发酵好的面团不够甜怎么办 (馒头蒸出来不够甜怎么补救)

发酵好的面团不够甜怎么办?

发酵好的面团不够甜的话，你可以拿些大红枣把它切成小的颗粒，然后揉到面里面。如果面发得比较稀的话，可以做枣糕，如果比较干的话可以蒸馒头，口感非常甜，很好吃。

自己蒸馒头为什么放糖也不甜

自己蒸馒头放糖也不甜，是因为糖放的过少。在 *** 馒头的时候，想要让馒头有甜味，可以多放白糖，并且在蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，否则馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。

发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。

不甜可能是因为糖加少了，或者糖没有充分和面团融在一起。不一定要加糖精，可以加少许盐，盐可以突出糖的甜味。

糖精吃了不好，味道也不纯正。楼主如果觉得馒头不甜，可以多放一倍的白糖下去。

请问做甜馒头加白糖为什么总不甜?一定要加糖精吗?

糖精吃了不好，味道也不纯正。楼主如果觉得馒头不甜，可以多放一倍的白糖下去。

发面时间过长。当发面时间过长时，酵母会与面中的酸发生化学反应，导致面发酸，这会抵消甜度。 添加的糖量不足。虽然大量添加白糖可以促进面更快发酵，但糖分并没有达到足以让馒头明显变甜的程度。

发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。

蒸好馒头不甜怎么办?

1、如果发馒头甜味不够，你还可以加糖进去呀。因为我每次发馒头，我都是先发好面来把包完包子剩下的多的发好的面就是加糖进去做馒头也一样好。

2、通过调整食材清单和 *** 步骤，应该可以解决发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜的问题。

3、大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。如果是做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，这个还是要灵活运用。

做馒头时之一次醒面醒好了觉得不甜可以再放糖吗?

如果发馒头甜味不够，你还可以加糖进去呀。因为我每次发馒头，我都是先发好面来把包完包子剩下的多的发好的面就是加糖进去做馒头也一样好。

所以总结出来就是，面已经发好了，可以在第二次发酵的时候加入红糖，但是不建议这么做，因为这么做增加了 *** 的时间成本，相比之下，没有在之一次面粉状态的时候和水一起加入红糖更高效快捷。

红糖馒头是一种以红糖、面粉等为主要原料 *** 的面点。在醒完之后，可以再加入红糖，但是这可能会导致红糖分布不均，影响口感。

用温水和面，加入面肥，加入少许白糖，在二十五度左右的环境中，有三四个小时就能发好，如果没有面肥，发面温度低，时间长，就是发起来面也发粘，做出来的馒头口感不好，发粘，发死不好吃。

但是一般情况下更好加糖的时间，是在刚和面的时候就加入白糖，这样的馒头蒸好后就会比较白亮，在口感上也会更加的好，但如果在面发好后再加白糖就不容易揉搓均匀，在馒头的表皮也会显得不太光滑。

应该是在揉面的时候加入白糖，而不是发好面后加入白糖，因为那样白糖不会化掉。正确的 *** 是用一点水将白糖化开，然后将化好的水倒进面里，揉匀就可以了。

为什么有的馒头嚼的时候没有甜味的

外面卖的白馒头很少有甜的是因为都是机器和面机器做，所以就不甜。不甜的话，还有个原因是没有加糖，当然没加也很好，吃着很放心，也可以自己做。希望这个回答可以帮助到你。

也可能是现在我们吃的麻辣或者太咸的食物，导致感觉没有那么灵敏了。

一般是早餐或临时饿了垫垫肚子。你想想，一个天天吃的食物怎么会放糖，就像我们南方人不会在米饭里放糖是一个道理。南方人吃馒头配的是稀饭，豆浆，可以是甜的，你要是配的是回锅肉，青椒肉丝，甜馒头就岔了味了。

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