之一步提前准备南瓜300克切成薄片,把南瓜片放到盘里,随后开水隔水蒸15min,到时间,把南瓜撒到碗中,用擀面杖捣成泥,加上纯奶60mL搅拌均匀。
儿童吃的卡通馒头做法也很简单,就是和面、发面、揉面、做成卡通馒头,二次醒发,最后蒸制而成,和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁,也可以用水果打成汁,或者用南瓜和紫薯都可以,做出来好看又好吃。
简单的萌熊馒头就做出来了,蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头码上去,每个馒头直接要相隔开来,保持足够的距离。
馒头也是主食中的一种,我们平常吃的是白馒头和红糖馒头,现在市场上也有很多卡通馒头,卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的,既营养又美味,老人小孩都爱吃哦。
胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
1、揉面排气的重点就是多揉面,一般要揉15分钟左右,只有时间到位,才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白,很多朋友蒸出来的馒头不够白,除了面粉本身的因素,可能就是揉面时间太短了。
2、正确的 *** 应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
3、第三:蒸馒头前,其实很多人都会忽视醒面的这个过程,其实就是在揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑。
4、、面粉的选择:食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉,选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫死”失去活性。
切好就在蒸笼上排开放好(留适当的间隔),密封进行二次发酵≥20分钟。
之一步300克多家庭用普通面粉,添加30克白砂糖,这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇,今日添加的较多,就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜,如果不喜欢这一量都可以自己降低。
【奶香馒头】食材:中筋面粉400克,牛奶280克,酵母粉4克,白糖10克 *** 步骤:面粉放盆里,放入白糖,准备一碗温牛奶,牛奶选用纯牛奶即可,稍微加热,大约30度左右即可,能促进发酵。
奶香小馒头怎么做?300克面粉放入三克酵母,5克糖,160克牛奶搅拌成面絮,揉成光滑的面团,切小块上锅中即可。
奶香小馒头 食材:面粉250克,白砂糖20克,酵母5克,牛奶125克(如果觉得干可以稍微再加一点牛奶)。做法:酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。
将这些材料准备好了,我们就把它们放在一起,馒头是要自己做的,所以不能买现成的馒头。
今天和大家分享三款紫薯花样馒头的做法,款款精致美观,松软好吃,平时不爱吃面食的孩子也能吃三个。
看,一个萌萌的小刺猬馒头就做好了,充满了童趣,哪有小孩子不喜欢呢?依次做好所有的面剂子,摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上,盖上锅盖进行发酵。
白砂糖20g 安琪干酵母3g 适合宝宝吃的香甜松软面点--牛奶刀切馒头的做法步骤 所需原材料。 牛奶称重好直接加入酵母粉,静置一会儿。 先加入面粉,再加入细砂糖。 启动和面程序,和面10分钟。
蒸锅中放入水,蒸笼放上屉布,把馒头坯放上,要留足够的空间,因为馒头会胀大很多。放入馒头后,盖好锅盖,放置30分钟,让馒头继续发酵,30分钟后开中火,水开后蒸20分钟即可关火。
核桃油8克。 *** 步骤:果蔬汁打成泥,面粉中倒入果蔬汁,倒入酵母水,加点核桃油,揉成光滑的面团。搓成长条,切成小方块,放入蒸屉上,锅中加不烫手的温水,醒发至体积变成两倍大,锅开蒸15分钟焖3分钟。
牛奶100毫升,发酵粉适量 *** *** 将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀,放在面盆里饧5分钟左右。将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。
步骤 1 点击查看大图 将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌。步骤 2 点击查看大图 搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。步骤 3 点击查看大图 揉成光滑的面团。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
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