四喜丸子怎么做更好吃(大四喜肉丸子的家常做法)

四喜丸子怎么做更好吃

1、四喜丸子 食材：猪肉、鸡蛋1个、马蹄4个、葱姜末、葱姜片适量、老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉(干淀粉1小匙、花椒6粒、大料1个。

四喜丸子是如何 *** 的?都需要准备哪些东西?

在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。

主料：猪肉100克、油菜30克、鹌鹑蛋适量。辅料：葱5克、姜5克、五香粉1克、料酒10克、盐2克、面包糠20克、八角1个、生抽10克、白砂糖3克、食用油500毫升。做法：（1）葱5克切圈，姜片5克。

》四喜丸子 原料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。

四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

准备材料 四喜丸子 *** 的主料有肉质细嫩的猪肉末、香菇、熟鸡蛋和鲍鱼或海参等。此外，还需要用到盐、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜以及花生油等。

*** 丸子，可根据自己的喜好，我一般每斤出5个，大小自己掌握，先把丸子团好，放在大盘子里待用。 用个小碗调水淀粉，放一点鸡蛋，水淀粉要稠些，用来包裹丸子，起到保护丸子的作用，又不出油。

成袋的四喜丸子怎么吃?

1、将四喜丸子真空包装袋从冰箱中取出，撕开包装袋，将四喜丸子取出。将四喜丸子放入微波炉中，加热时间为2-3分钟。将加热好的四喜丸子装盘，可以搭配米饭或者面条一起食用。

2、使用微波炉加热。将四喜丸子从袋中取出放在沾有少许油的铁碗里面在微波炉中进行加热，空心丸子需要在丸子的表面扎几个小孔，实心丸子不需要。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。

3、热水烫：将四喜丸子放入热水中烫一下，这样可以去除多余的油脂和杂质，使其更加健康和美味。 炒菜：将四喜丸子和蔬菜一起炒，可以增加口感和营养。

4、放点老抽、生抽和白砂糖直接煮，直接做成红烧的也行，或者把大白菜煸炒一下放水煮汤，然后等汤烧开了加入成品四喜丸子和粉丝再煮十分钟，就成了一锅十分美味的丸子汤了，特别适合冬天吃。

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