丝瓜怎么炒好吃家常做法(丝瓜的家常做法地三鲜)

丝瓜怎么炒好吃家常做法

1、将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。 在丝瓜里放入少许的食用盐，然后加入清水，让清水浸没丝瓜。

丝瓜三鲜汤做法

1、丝瓜三鲜汤的做法如下：工具／原料：丝瓜1根、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、菜籽油3克、胡萝卜丁10克、刀、锅。丝瓜去皮切滚刀块。倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。加盐、水，搅拌均匀。

2、生鱼肉洗净，去皮，切薄片，以少许盐拌匀。2 丝瓜刮皮、切块；鲜草菇洗净，在蒂部切“十”字，鲜笋片洗净，并一起稍滚片刻，起油镀爆姜葱，稍炒片刻，铲起。

3、丝瓜三鲜汤 准备食材丝瓜、白蘑菇、鸡蛋2个做法丝瓜削皮滚刀切块，口蘑洗净切片。锅热倒油，打入两个鸡蛋煎至两面金黄盛出。

4、用勺子把大一些的鸡蛋块，轻轻打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右。加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，即可关火起锅，倒入汤盆中。好了，这道简单美味的丝瓜三鲜汤就做好了。

5、推荐食谱：丝瓜三鲜汤 准备一根丝瓜，把外皮削干净，改刀切成滚刀块，加入食盐、白醋，漫过丝瓜的清水，浸泡10分钟。

6、然后，锅里留底油，炒出葱、姜、蒜，放一汤匙酱油，然后直接加水，加点酱油、椒盐调味，再把泡好的金针菇放锅里，煮一分钟，煮出香味后，往锅里扔个鸡蛋，再撒点葱花。丝瓜三鲜汤，准备一个刚在超市买的新鲜丝瓜。

丝瓜家常菜做法

丝瓜烧肉 将丝瓜去皮洗净切成滚刀块；将猪肉切成丁，加入盐、酱油、料酒、糖、油拌匀腌制10分钟。

食材：丝瓜，鸡蛋，胡椒粉，盐。 将丝瓜切成薄片备用；将鸡蛋打散成蛋花。 将锅中烧热，放入丝瓜片翻炒至微黄色，加入清水煮开。 水开后放入鸡蛋花，加入盐和胡椒粉调味后关火，即可出锅。

清炒丝瓜清炒丝瓜是最简单，也是最经典的吃法。将丝瓜切成薄片，热锅冷油，加入适量盐翻炒，炒至丝瓜变软即可出锅。这种做法可以保留丝瓜的原本清香味，口感清爽。

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