冬瓜的做法 大众一点大做法(冬瓜煎牛肉丸子的做法)

冬瓜的做法?大众一点大做法

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

开锅肉丸要煎几分钟能熟

酿豆腐 酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。

把锅里放冷水烧开，把肉丸放到锅里蒸12-15分钟。然后可以出锅了。出锅之前可以在上面撒一些胡椒粉和葱花或香菜，味道会更好。

至于扣肉，采用的是比较普遍的五花肉，五花肉要先整块入锅煎，然后出锅温热时切块，再入锅加梅菜、香菇、虾仁、调味料等一起翻炒，做成酱红油亮、绵滑醇香。

值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水好有着很大的关系；二是烹调 *** 采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。

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宝藏下饭菜来喽！这配方就离谱！水煮牛肉，地狱排骨煲，口水鸡，鱼香茄子，麻辣香锅，凉拌杂菜，炸藕盒/茄盒，冬瓜丸子汤。

爆香葱蒜辣椒，下胡萝卜丝翻炒，下包菜丝翻炒，下粉丝，生抽一勺蚝油一勺老抽一勺少许盐，下鸡蛋翻炒均匀。白菜焖豆腐泡 油热放入蒜末小米辣炒香、放入白菜炒软，豆腐泡翻炒、加一勺生抽，一勺蚝油一勺豆瓣酱。

中国大学慕课 我觉得这个名字大家应该都很耳熟。里面有很多的网课视频。大学和考研的时候都可以用到，用来学习专业课程。里面既有小白课程，也有进阶课程，很多人都可以学。

冬瓜的做法都有哪些

1、冬瓜豆腐汤：将冬瓜和豆腐一起炖煮，汤汁清爽，口感细腻。 冬瓜银耳汤：将冬瓜和银耳一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。 冬瓜枸杞汤：将冬瓜和枸杞一起炖煮，汤汁浓郁，营养滋补。 冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。

2、做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。也可以放些淀粉。冬瓜切块，不用太小，还要煮一会。

3、冬瓜汤 将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。

4、冬瓜炖甲鱼，也是滋补的圣品，食用的 *** 是把冬瓜切片，然后加上甲鱼一起炖，可以滋润肌肤，保护眼睛，同时也可以帮助减肥，吃甲鱼也不会发胖。

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