当归红枣枸杞滚乌鸡汤的做法(乌鸡炖什么好吃家常菜简单)

当归红枣枸杞滚乌鸡汤的做法

盐适量 当归乌鸡汤的做法 1 清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。2 乌鸡洗干净，切块。3 锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。

乌鸡煲什么汤

红枣莲子乌鸡汤 材料： 乌鸡1只、红枣5颗、白莲子30g、生姜2片、黄芪3g、麦冬5g 做法： 乌鸡一只，洗净后整只放入锅中，冷水煮开除去血水后捞出备用。 准备好红枣白莲子等，冲水洗净。

红参煲乌鸡汤效果更好 红参的功效 大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

板栗乌鸡汤 原料： 乌鸡：半只，足够两个人的食量。洗净切成块，大小应适合煲煮； 清补药材：玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克，这次药材的量放得很少，因为药材放多了鸡汤味道还是会有一些影响。

乌鸡跟什么一起炖汤比较好

板栗乌鸡汤：以前在家的时候每年新鲜板栗上市季妈妈就会用板栗和土鸡给家人煲一锅鸡汤喝，这道板栗鸡汤清淡、无油腻，还有一丝丝甘甜，板栗粉糯粉糯的，入口即化，所以特别喜欢喝这道汤，也时常想念妈妈做的味道。

答案是红枣。炖乌鸡汤加红枣可以起到很好的调养作用，因其富含铁质、维生素C、B族维生素、维生素E等营养成分，能够有效地补血调气、滋补身体。同时，炖汤时加入适量的姜片，可以帮助增加汤的香味，令人食欲大增。

乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

和白凤汤比较好。乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。调入适量盐搅匀，放入香葱段即可。

香菇乌鸡汤的做法

双菇乌鸡汤 原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。

做法：烧一锅水 把乌鸡放到开水里焯一下，去血水，捞出备用。把锅洗净、倒入适量水、冷水放入姜片、香菇。大火烧开后，放入焯好的乌鸡。砂锅中倒入足量水，放入乌鸡。加入半勺料酒。

香菇炖鸡汤的做法 步骤：姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳)。

乌鸡炖什么

和鹿茸一起炖，也非常补血，还可以加些红枣。首先，将它们洗干净，再放在一起炖。这种汤吃起来不会很油，很健康，可以让人的身体更强壮。

准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。 把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开后再煮两分钟左右就行了。

乌鸡炖排骨：食材清单：乌鸡、排骨、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。 *** 步骤： 将乌鸡和排骨分别洗净，切成块状备用。 将枸杞和红枣泡水10分钟，捞出备用。

我平时在家会用乌鸡做一些汤来喝，常用的做法有乌鸡白凤汤、栗子炖乌鸡、黑豆乌鸡汤等。 乌鸡白凤汤会用到乌鸡、当归、黄芪、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量。 栗子炖乌鸡会用到乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量。

乌鸡炖天麻。乌鸡在炖之前如果没有经过处理，炖出来会有很浓的腥味，如果怕乌鸡有腥味，可以搭配天麻一起炖，天麻有很好的去腥作用，再加入一点料酒、生姜，去腥的效果会更好。乌鸡炖红枣。

[家常菜系列]猴头菇虫草花炖乌鸡汤

1、猴头菇虫草花煲鸡汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 提前2-3小时猴头菇泡水，把发黄的水多倒几次。猴头菇会漂浮在上面，尽量按下去多泡一泡。 去掉中间硬的梗，撕成瓣。

2、准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块。虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。

3、猴头菇和莲子泡水里三四个小时之后，反复挤压猴头菇洗净，莲子剥开把中间的芯去掉。

4、猴头菇炖鸡汤⑴材料：新鲜猴头菇2朵，土鸡半只，虫草花1小把，枸杞1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐适量，清水适量。⑵土鸡清洗干净后切小块，虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟。

5、虫草花，猴头菇。辅料 竹荪，白莲子。母鸡。步骤 将母鸡宰杀之后用清水洗干净，然后经飞水待用。猴头菇用温水淹泡2小时，泡的时候更好使用碗等中午把菇压在水底，否则菇体浮在水面浸泡不到。

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