蛋糕粉蒸的馒头怎么做松软馒头怎么做又白又松软好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕粉蒸的馒头怎么做松软馒头怎么做又白又松软好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。如何做好馒头做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。

2、蒸馒头让它变白变松软的 *** 是添加蜂蜜、加入食用碱、蒸锅里面倒入适量的米醋、面粉里面加入白砂糖、焖馒头。添加蜂蜜在蒸馒头的时候一般都需要先发面，在发面的时候大家可以加入适量的蜂蜜。

3、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

馒头怎么做才松软好吃

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀请点击输入图片描述酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活请点击输入图片描述面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。

老面馒头怎么做才松软好吃的做法老面撕小块放入大盆中。加入水和糖。倒入面粉，搅拌成光滑的面团，放温暖处发酵至2到5倍大。取出放案板上，揉搓排气后，加碱水，并洒适量面粉用力揉面。

老面馒头怎么做才松软好吃面粉的选用面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，中式面点，一般都用中筋面粉。超市里一般没有标注的散装面粉，就是中筋面粉。发面的技巧老面：传统的手工馒头，都用老面发酵。

馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

蛋糕粉可以用来蒸馒头吗?需要加酵母粉吗?

1、可以的。就是比普通面粉贵了不少，做馒头有点可惜。

2、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量， *** *** ：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。

3、蛋糕粉是添加了少量泡打粉的低筋面粉个人感觉做馒头还是用普通面粉+酵母粉比较好。

4、蛋糕粉可以做馒头。而且蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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