1、把虾背部和和肚子内侧的黑线用牙签剔除 提前放在冰箱里稍微冰冻一下会比较容易处理,时间不宜过长 用柠檬片腌渍虾仁10分钟去除腥味 将虾仁、葱碎、蛋清倒入料理机,打成肉糜。
虾丸子汤的家常做法如下:食材:基围虾,紫菜,鸡蛋,胡椒粉,淀粉,生抽,小葱,食盐,食用油。
猪肉泥200克,冻虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。
把虾爬子肉先一个个扒出来(我没找到便捷 *** [难过])冻过之后,先去头,剪掉边上的硬壳,扒开,取出肉,或者化了之后,先去头用擀面杖赶出来,从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
鸡胸脯肉择去皮脂筋膜。海虾去头壳,用刀刨开剔去虾线。把鸡肉用刀细细剁成肉糜。虾肉同样剁成肉糜。把虾肉糜,鸡肉糜放入小盆里,撒入香菜末,加一点精盐用力搅匀。
之一步我们可以先把鸡胸肉洗干净,然后把上面一层不知道什么膜慢慢的撕下来,然后再用菜刀剁成肉泥,然后再加入点生姜末再次剁均匀。
做法:准备好需要的食材,开始 *** 吧。鸡脯肉我准备得有点多,家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净,切成小方块,大葱切段,生姜切成片备用。准备一台绞肉机,用绞肉机来打馅儿,又快又方便。
猪肉香菜虾丸汤的做法步骤 1 香菜,葱切碎沫 2 鲜虾去皮和虾线,切成小块待用 3 猪瘦肉切小块待用 4 两勺鸡精加姜粉放在一个小碗里,倒入适量清水。5 炸肉和猪肉用料理机搅拌成肉糜,期间分三次倒入鸡精和姜粉水。
虾仁紫菜肉丸汤的做法步骤 大肉剁成肉末,加入盐,料酒,十三香,淀粉,姜末,酱油,搅拌均匀放到小碗里,水开后用筷子把肉末一块一块放到开水里,三分钟后放紫菜,虾皮,香菜在再煮一分钟后出锅。
蔬菜汤汆虾肉丸的做法 鲜虾去皮去头,挑出虾线,今天买的虾很大,好处理 先用刀拍一下 再用刀背把虾仁剁成泥。
*** 步骤:虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。平底锅中放入适量的橄榄油。
(1)准备一些虾仁,一块肉,可多可少,一块冬瓜。(2)把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下,去腥,柠檬汁挤上几滴就行了,把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。
肉虾丸子汤的做法 剥好虾,剁成泥;肉剁成泥;葱切成末;油菜开水冒好,备用。肉、虾、葱末和匀,加入适量盐、胡椒粉、蛋清、三滴香油,搅拌均匀。
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