奶茶做法自制简单(古茗甜品自制奶茶怎么做)

奶茶做法自制简单

1、奶锅里倒入细砂糖和清水，中小火熬至焦糖色，前面无需搅拌，最后稍微搅拌一下即可。加入牛奶煮至沸腾，加入红茶包煮出茶色，过滤出奶茶即可。芋圆水开下锅煮至浮起，捞出过凉水，加入煮好的奶茶拌匀就完成。

南山古茗奶茶怎么做的?

1、古茗奶茶有：招牌柠檬茶、大叔奶茶、芝士抹茶。招牌柠檬茶：这是每个加盟店里都很畅销的一款经典茶饮，用柠檬和茶基底做主料，添加适当的蜂蜜，口感酸甜清爽。

2、ml水煮沸将茶包放入煮大约十分钟，期间可以用筷子动一下，捞出放一边。不关火，锅中倒入牛奶一起煮，直到冒泡。出锅前加入半勺蜂蜜。倒入杯中，乌龙奶茶就做好了。

3、盖上锅盖，用水泡茶包5分钟；打开小火，将牛奶、糖倒入锅中煮（火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦）煮大概十分钟 （或更多）直至牛奶变成浅褐色；将火关掉，用小筛子筛一遍奶茶；倒入杯中，这样就完成了。

4、外送，比如自己送或者外送平台，这样店铺位置可以不需要临街或者主街，但是要根据配送平台的配送范围实地考察周边情况，商业周边，小区周边，校园周边等等，包括平台外送的同行、竞品等。

5、芋泥、青稞、奶霜、奶茶、糖水。古茗奶茶热量基本保持在270-400之间，糖分含量相比其他饮品来说，还是比较健康的。

有没有奶茶的配方,例如一点点或者古茗的配方

古茗奶茶有：招牌柠檬茶、大叔奶茶、芝士抹茶。招牌柠檬茶：这是每个加盟店里都很畅销的一款经典茶饮，用柠檬和茶基底做主料，添加适当的蜂蜜，口感酸甜清爽。

配方2：绿茶粉末3克，白砂糖10克，山梨醇8克，抗坏血酸钠1克，聚磷酸盐0.2克，水100毫升。

鸳鸯奶茶 （中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。

奶茶的 *** *** 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。保持小火，直到牛奶边缘出现气泡，关火。

珍珠奶茶技术配方：A、原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、告大百果香、椰香等1O余种口感；奶粗精；茶叶（袋装红茶、绿茶更佳）。

古茗奶茶的小料非常多样化，主要有以下几种： 波霸：长条状，咀嚼起来有弹性，常作为奶茶的配料，口感十分独特。 珍珠：颗粒状，口感Q弹，是奶茶中更受欢迎的一种小料之一。

奶茶怎么做?

1、先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

2、煮完后的样子，香香的。有茶叶渣用粗滤网滤出就好啦。 好喝的奶茶就做好了，用小袋子包装起来，和同事一起分享也不错的。

3、选择全脂牛奶，味道会比较浓不要点外卖啦，自制奶茶，超简单的做法 步骤2 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

自制奶茶中牛奶和红茶的比例一般是多少?

水和牛奶的比例3：1。原料配方：红茶：16克、牛奶：200克、白砂糖：50克、开水：600克。自制奶茶的做法：准备一口干净的锅，放入适量的红茶，然后倒入适量的开水。把锅置于火上，用小火加热，加入适量的白砂糖。

比例一般是4比1。自制奶茶做法：主料：牛奶：500克。红茶：100克。淡奶油：适量。炼乳：适量。

自制奶茶中牛奶和红茶的比例一般是4比奶茶做法：主料：牛奶500g，红茶100g，淡奶油适量倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶，再放入炼乳和淡奶油各两大匙把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。

古茗奶茶全部配方

波霸：长条状，咀嚼起来有弹性，常作为奶茶的配料，口感十分独特。 珍珠：颗粒状，口感Q弹，是奶茶中更受欢迎的一种小料之一。 椰果：切成小丁状的椰肉，口感香甜软滑。

g。古茗大叔奶茶，先来手下这份 *** 配方及配比说明，配料公布：茶汤2OOML、奶精45g、果茶30g、热水130ML、唬泊珍珠30g、布丁30g、红豆30g。用户可以依据比例自由调节自己的口味。

芋泥青稞牛奶热量约386大卡/杯，成分：芋泥、青稞、奶霜、鲜奶、糖水；芋泥青稞奶绿热量约392大卡/杯，成分：芋泥、青稞、奶霜、奶茶、糖水。

一般西丁茶饮)：正常糖60g，五分/七分40g，三分25g，基本都是这么操作。如果使用果糖大概来算，一杯500cc的奶茶，全糖一般是25g—30g左右，三分甜10g左右，五分大概是15g—20g左右，七分甜大概20g—25g左右。

加唬拍珍珠30g+布丁30g+红豆30g即可冷饮：将热水130ml换成冰块130g即可入。 *** 细节说明：大叔奶茶选用红茶茶汤，一杯内涵丰富有布丁，红豆，珍珠，作为辅助口感，满杯都是料，重点是熬制焦糖，一定要小火，有耐心。

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