超简单啤酒卤猪脚的常见做法 (啤酒小龙虾猪蹄的做法大全)

超简单啤酒卤猪脚的常见做法?

1、【做法步骤】将猪蹄用火烧一下，再用刀刮洗干净，猪蹄这样处理一下才没有异味，而且做出来口感更加软糯，处理好后剁成大块。

啤酒煮虾的做法

1、啤酒虾的家常做法如下：工具/材料：海虾400g、啤酒200ml、红辣椒1个、香葱1根、蒜头2瓣、生姜1块、酱油1勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克。购买鲜活的虾。剪掉虾枪、虾须，去掉虾线。备好姜、葱、蒜、干辣椒。

2、大虾开背，在虾背上划上一刀，用牙签把虾线挑出来。锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

3、做法步骤 把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出。油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香捞出。倒人蒜末、生姜片、干辣椒炒香再倒人小龙虾翻炒匀。

4、啤酒煮虾的做法如下：工具/材料：小龙虾、姜、蒜、花椒粒、干红辣椒、豆蔻、八角、桂皮、香果、草果、香叶、啤酒、盐、料酒、油、郫县豆瓣酱。小龙虾处理干净，洗净滤干水备用。各种香料洗干净滤干备用。

5、油温六成左右下姜片和大葱段、煸炒出香味后迅速放入大虾。加入少许盐、糖、一点点酱油继续煸炒。倒入啤酒（根据个人口味决定啤酒用量，我加的比较少，大约100毫升）。迅速翻炒，虾变红后，观察是否卷曲。

红糖啤酒炖猪蹄的做法有哪些?

做法：猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水 2，锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。

啤酒猪脚的做法如下：猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。

做法：姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出清洗干净，再捞出控水。

，新鲜的猪蹄冲洗一遍，用钢丝刷把表面的脏污和猪毛洗干净，然后切块。2，煮锅放水，放入猪蹄，加料酒和葱姜，大火烧开后，煮十分钟。水的表面会有灰色的浮沫，用勺子撇出来，这是肉里面的脏东西和血水。焖猪蹄。

“啤酒炖的猪蹄香而不腻，还有淡淡的酒香”佐料猪蹄(1)佐料酱油(2勺)、冰糖(少许)、八角(1粒)、啤酒(1罐)、姜(适量)、葱(适量)、红烧酱油(2勺)、开水(少量)、香葱(适量)炊具炖锅一个猪蹄洗净切碎。

做法步骤： 猪蹄冷水下锅焯水，开锅2分钟后关火捞出。 电饭煲中加入焯好的猪蹄，再加入八角、姜、葱段、酱油、老抽、盐、冰糖，最后加入啤酒。 放在煮汤档位，加水，水量以没过猪蹄1指更佳，再加入两个红枣盖盖开煮。

超简单啤酒卤猪脚怎么做好吃?

1、[卤猪蹄如何入味上色]美味猪蹄 主料：猪蹄(1到2只)辅料：啤酒(适量)厨具：无 首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。

2、第二步、往泡出血水的猪蹄里面加入一点面粉用面粉把做猪蹄搓一下， 面粉的吸附能力是很强的 ，它可以带走猪蹄上面的许多的脏东西 。

3、做法1清理好的猪蹄放进开水里过开水去味 2卤汁烧开 3放进猪蹄盐酱油糖 4大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却 5出锅 6改刀 7装盘 8浇上原卤汁，淋上香油即成。

4、将猪蹄用火烧一下，再用刀刮洗干净，猪蹄这样处理一下才没有异味，而且做出来口感更加软糯，处理好后剁成大块。

5、准备食材：猪蹄2个，莲藕1根，葱姜片，蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，冰糖，花椒粒，八角，桂皮，香叶，小茴香，草果，一瓶燕京啤酒。之一步：猪蹄剁成小块，莲藕削皮洗净后也切成块，鲜姜切片备用。

6、调料：盐一茶匙半、老抽两汤匙、冰糖四颗。猪脚焯水煮开，加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。猪脚用油炸上色。

啤酒炖猪脚怎么做

1、做法：姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出清洗干净，再捞出控水。

2、啤酒猪脚的做法如下：猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。

3、具体啤酒炖猪蹄的做法如下：之一步.猪蹄买的时候就让店家剁成小块，拎回家以后用冷水浸泡2小时以上。第二步.猪蹄泡好以后冷水下锅，煮至锅开后再继续煮5分钟左右，捞出猪蹄冲洗干净，沥水待用。

4、，平底锅放油，抓一把冰糖，小火不断翻炒，直到冰糖融合，变成微黄色后倒入猪脚，均匀的裹上一层糖色。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除