虾丸子怎样做到又嫩又滑(婴儿辅食虾肉丸子的做法)

虾丸子怎样做到又嫩又滑

虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

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自制虾丸的做法步骤 space 点击查看大图 鲜虾洗净，去头去壳去虾线。space 点击查看大图 用刀剁成细腻的虾泥备用。（也可以用料理机）space 点击查看大图 虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。

自制虾丸的做法 1 虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。2 放在料理机里打成泥。3 放入蛋清。4 放点料酒。5 放点淀粉搅上劲。6 用手抓起虾泥，挤出一个小球。7 锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。

葱白切碎，肥猪肉切颗粒状，加盐，然后所有材料混在一起搅拌……加入面粉和一只鸡蛋搅拌均匀，准备一碗清汤和一个勺子。用手挤出一个个丸子，中小火慢慢炸熟。

锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。 全部做好后，大火烧开即可。 成品。 注意事项： 如果在炎热的夏天 *** 虾丸，更好在低温下进行，以保证虾的新鲜度。

虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许 做法 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。

虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。 *** ：虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。

如何给婴儿做辅食虾丸?

1、宝宝辅食：虾丸的做法大全去壳去头去市场买来新鲜的基围虾，半斤左右，放在冰箱保鲜层半个小时，再拿出来去壳以及其他多余部分。

2、在平底锅中加入适量的食用油，烧热后，用勺子取适量的虾丸放入锅中，用小火慢慢煎炸。当虾丸的颜色变成金黄色时，就可以出锅了。最后，可以根据宝宝的口味，撒上一些葱花或者香菜增加口感和营养。

3、这样有利于促进宝宝的食欲，并且适当的添加胡萝卜、西兰花、水果、鸡蛋等辅食，保证饮食结构的均衡和营养的全面。虾丸汤的材料大虾500g，食盐一勺，鸡精一勺，胡椒粉一勺，葱姜水适量，蛋清半个，食用油适量，葱姜适量，韭菜末适量。

4、紫菜虾丸：将紫菜切碎，与虾仁一起剁成泥，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，然后用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。以上几种做法都比较简单易行，可以根据宝宝的口味和喜好进行调整。

5、步骤 2 点击查看大图 将剁碎的胡萝卜丝，青菜碎还有豆腐碎与虾泥混合，再加少量淀粉混匀。步骤 3 点击查看大图 顺时针搅打成糊状。

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宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤1鲜虾挑去肠线，去壳。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。

宝宝快速成长，营养需求大增，单靠母乳可能无法满足。此时，婴儿辅食就显得尤为重要。而虾丸，作为一种常见且美味的婴儿辅食，不仅营养丰富，而且易于消化吸收。

宝宝版 处理虾仁，去线、去肠。 切小块，加入青菜一起搅成泥。 加入木薯淀粉和鸡蛋清搅拌均匀。 用沾水的手揉成小虾丸，小心放入沸水中煮熟。小贴士* 鸡蛋清让虾丸更滑嫩，但过敏宝宝慎加。

鲜虾泥虾丸：将新鲜虾仁去壳去肠泥，用刀背剁成虾泥，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，然后用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。

鲜虾丸子怎么做

虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后就是用刀将虾剁碎成泥，然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。手上戴上一次性的手套，然后顺时针将虾肉搅拌均匀了，一定是要让虾肉充分的上劲。

手工鲜虾丸子的做法步骤 1 鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾更好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。请点击输入图片描述 2 另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

虾肉丸子的做法

1、做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。

2、首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

3、宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。

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