家常清蒸三文鱼的做法及食用小技巧(清蒸三文鱼蒸蛋的做法视频)

家常清蒸三文鱼的做法及食用小技巧

清蒸三文鱼的做法 首先将三文鱼的鳞片去除掉，随后内脏也要将之去除，用清水，将它的血水洗净。三文鱼比较腥，所以需要进行腌制，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，进行腌制十分钟。

清蒸三文鱼的做法

1、清蒸三文鱼的做法 清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。

2、清蒸三文鱼的做法 材料 *** 图：请点击输入图片描述 材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。

3、清蒸三文鱼的做法 首先将三文鱼的鳞片去除掉，随后内脏也要将之去除，用清水，将它的血水洗净。三文鱼比较腥，所以需要进行腌制，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，进行腌制十分钟。

4、做法 鱼头去鳞清洗干净，将切片的生姜整齐摆放在鱼鳃处。佛手瓜去皮，切片，整齐平铺在盘子底部。将鱼头放在佛手瓜上，撒上少许的食盐。在鱼头四周放上迷迭香。上锅冷水清蒸10分钟。

5、)葱切成葱圈，三文鱼解冻切成块备用；2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分钟；3) 鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。清蒸或炖三文鱼头。

三文鱼怎么蒸

1、三文鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份。在盘底放上姜丝，放上腌制好的三文鱼，在鱼上面再放点姜丝。上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面，浇一点点热油提香，淋上生抽就可以了。成品。

2、在三文鱼片上撒一些盐和鸡精，淋少许料酒后，上面均匀撒上切好的姜丝和葱丝。准备一个锅，加入适量清水，放置一个蒸架，然后将调好味的三文鱼片铺在蒸架上面。

3、清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。

4、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。

5、在盘子上放上2片姜片，然后放上三文鱼。将姜丝撒上在三文鱼表面。取2勺蒸鱼酱油，加入适量植物油，搅拌均匀后，淋在三文鱼的表面；把碟子放在蒸盘中，放入蒸汽炉中，选择蒸汽功能，温度100℃蒸8min左右。

6、鱼块洗净擦干，可以用三文鱼，鳕鱼等海鱼块，整鱼需要划几刀。

三文鱼籽蒸蛋的做法

在锅中放入三文鱼鱼籽、鸡粉、味精调味，并加入湿淀粉勾芡，出锅后淋在蒸鸡蛋上即可。

将鱼子肠用蒸的 *** 或用卤的办法制熟。食用时切成薄片即成 小红鱼子可以烧豆腐啊。大红鱼子可以作北海道鱼子饭。就是烧好的饭上铺满鱼子，蛋皮丝，黄瓜丝，熟鲑鱼屑。饭可以伴上白醋，糖，盐等。

而鱼籽是指的是雌性鱼类体内尚未受精的卵子，更是营养效果很好的食物，鱼籽一般用来 *** 鱼子酱，是一种非常昂贵奢侈的食物，那么下面就来介绍一下三文鱼鱼籽的做法及功效。适宜人群 鱼子一般人群皆可食用。

三文鱼中断切条，鱼皮那面剖开，用锡纸撑开，180度预热烤箱，上下火烤5分钟，取出，拿掉锡纸，刷一层酱油，将三文鱼籽填入，入烤箱再烤3分钟即可。

食用 *** 二： 鱼籽手卷 主料：三文鱼籽 15g；海苔 1片；米饭30g；绿芥末1g；沙拉酱5g；盐 1g。做法：1 将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。2 把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。

吃法二：鱼籽手卷 主要材料：三文鱼籽 15g；紫菜 1片；白米饭30g；绿芥末酱1g；色拉酱5g；盐 1g。作法：将绿芥末酱、色拉酱和盐放进小盘子中混和匀称。把调准的色拉酱放进白米饭中搅拌均匀。

清蒸三文鱼做法和步骤

1、清蒸三文鱼的做法 清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。

2、清蒸三文鱼的做法 首先将三文鱼的鳞片去除掉，随后内脏也要将之去除，用清水，将它的血水洗净。三文鱼比较腥，所以需要进行腌制，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，进行腌制十分钟。

3、做法 鱼头去鳞清洗干净，将切片的生姜整齐摆放在鱼鳃处。佛手瓜去皮，切片，整齐平铺在盘子底部。将鱼头放在佛手瓜上，撒上少许的食盐。在鱼头四周放上迷迭香。上锅冷水清蒸10分钟。

三文鱼蒸蛋怎么做好吃

1、 *** *** 将鸡蛋打开，加牛奶、椰汁、水调成蛋羹，加入少许挪威三文粒。将蛋羹上锅蒸，定型即可拿出。

2、步骤：先把三文鱼煮几分钟，肉熟了即可，煮的时候只放葱姜去腥，其他调味料一概不用 煮好的鱼取需要量的肉，鱼骨鱼片要剔除 把熟鱼肉捏碎 鸡蛋打散加70克左右的水充分搅拌均匀。

3、取出控油； 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花小火煸炒出香，拣去葱花后放入高汤中火烧开； 放入三文鱼鱼籽、鸡粉、味精调味，加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸好的鸡蛋上面。三文鱼籽蒸蛋就算做好了。

4、原料：鸡蛋400克、加拿大三文鱼鱼籽200克。配料：盐、鸡粉、味精、色拉油各5克、葱花2克、高汤100克、湿淀粉3克。

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