蒸馒头快速发面的 *** 蒸馒头想要快速发面 (蒸馒头怎么发炸面好吃)

蒸馒头快速发面的 *** (蒸馒头想要快速发面)

1、可以加一些白糖和牛奶进去，可以促进发酵，酵母可以利用白糖来增殖，达到快速发酵效果。

怎样发面蒸馒头松软好吃

1、发酵好的面团放在面案上揉出气泡，再醒面10分钟，再揉面，醒面，反复3次左右，直至用手指按一下面团，很快回弹，这时候面团完全发好了，可以做馒头了。

2、把面团排气，摘成一个一个的小剂子 请点击输入图片描述 剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。

3、首先把面粉放入盆内，再放入白糖和酵母，放适量温水和成面团。盖保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面排气搓成长条。切成馒头再醒发15分钟。把馒头放蒸屉上。上汽后蒸15分钟，关火焖1分钟即可。

4、正确的 *** 应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

5、，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。

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将馒头丁放入蛋液中，搅拌均匀，使每块馒头都被蛋液包裹。静置5分钟，使馒头丁充分滴吸收蛋液。

请注意，在做之前，你一定要先闻一闻，如果你觉得面有些酸，还可以放点糖精，使做出来的油馍馍更加可口。

炸馒头片最后配着腐乳或者臭豆腐吃更好吃，将腐乳涂抹在炸好的馒头片上，试一试效果更佳。炸馒头片的选材可以是白馒头，也可以是玉米面窝头，炸出来都非常不错。

烹饪步骤：先把准备好的玉米粉放在碗中，倒入少许开水烫一下，搅拌均匀。把酵母粉放入温水中划开以后搅拌均匀，再倒入纯牛奶一袋，白糖一勺搅拌一下。

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