何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵(最简单的蛋糕做法何炅做的)

何炅老师教你做蛋糕,不用烤箱,不用打发,简单4步骤,香甜软绵

之一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

不用打蛋器和烤箱,能做出简单又美味的何炅同款蛋糕吗?

1、不过何炅老师教你做这个蛋糕，做法确实很简单，不用烤箱，不用打发，简单4步骤，香甜软绵。

2、分钟后，打开锅盖，蛋糕已经好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这样简单做出的蛋糕，蓬松不塌陷！然后把做好的蛋糕取出，倒扣在案板上，用刀切成小块，吃上一口，口感非常的松软。

3、拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！说明：比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

何炅蛋糕葡萄干用什么代替?

1、含铁量丰富的葡萄干 另外一款就是含铁量丰富的葡萄干啦，最喜欢的就是红绿香妃葡萄干了，个头比较大，清甜可口，每天吃上几颗就好啦。还有如水葡萄干也不错，个头小一些，不过性价比比较高。

2、酸奶100ml，鸡蛋2个，面粉40g，柠檬汁少许，盐、糖少许，果干和坚果适量。

3、吃暑前枸杞吧，也是嚼着吃的，口感跟葡萄干很像，但绝对比葡糖干更健康，更营养。

4、随后何老师表示家里没有去蛋腥用的柠檬，狡黠一笑，决定让橙汁替代柠檬汁，又一次把用剩下的道具橙子吃完，很接地气。在铺蛋糕环节，只见一层蔓越莓葡萄干一层蛋液，何老师弯着腰细心加料，做得非常耐心。

5、称好所需要的材料。将鸡蛋、砂糖、蜂蜜置于同一个容器中。用打蛋器打发。打至左图状即可。筛入低筋面粉。边筛边搅拌。面粉拌均匀后，加油。 再拌均匀。烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘。

何炅在家自制蛋糕,结果是什么呢?

1、上一期何老师透露因为自己很忙，家中储存有很多方便面，同时何炅厨房出品的也都是快手菜，即做即享。酸甜小蛋糕的做法，看似很简单。何老师先磕俩鸡蛋，后加入酸奶调味，很自然地舔了一口酸奶盖，非常真实不做作。

2、准备一个盘子，盘子底部垫上油纸，四周刷上食用油防粘，这样是为了方便脱模，这里装蛋糕糊的容器随意，也可以用耐高温的杯子或者碗来装也行 接着把鸡蛋、酸奶、细砂糖、盐和几滴醋倒入大碗内，用筷子充分搅拌均匀。

3、何炅老师在 *** 这款蒸蛋糕时，因为没有柠檬去腥，所以改用了橙汁。其实，橙汁并不是更好的选择。多加一勺白醋，可以增香去腥，这样做出来的蒸蛋糕才格外的好吃。

4、何炅老师这次做的蛋糕真的超级简单，只需4步骤，上锅蒸个20分钟就可以了。

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