羊排的做法大全,羊排骨的做法大全
羊排的做法大全,羊排骨的做法大全
1、将羊排顺肋骨一根根切开，截成20厘米长的段，冲净血水，加腌羊排料腌制15分钟。
1、把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。排骨鲜香，肉汤鲜美。切记，炖排骨时一定不能加盐。
2、羊排绰一下水，用温水冲洗一下。捞入煮锅中，姜片放入，花椒放十几粒也行。大火煮一个小时。汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍。大功告成。
3、山药羊排汤 原料：羊排、山药。辅料：葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋。做法：羊排洗干净，锅里烧水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；（我是把羊排大块焯的，然后再切）把羊排，切碎。
4、羊小排以肉鎚略微拍松后，和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味，取出备用。玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。
5、)羊排骨粉丝汤原料：羊排骨500克，干粉丝50克，葱、姜、蒜蓉、醋、香菜各适量，花生油少许。
1、做法步骤：把整块的羊排洗净后控干水，或用专用纸巾擦干。辣椒粉、孜然粉、芝麻和盐用食用油拌匀，均匀地涂抹在羊排上。涂抹好的羊排放在容器里，再把小葱切段，生姜片切丝，蒜瓣切片，也放入容器里。
2、羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。
3、羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
椒盐羊排 准备食材：羊排1000克、小葱2根、青红椒各1根、生姜1块、大蒜5瓣、椒盐适量、八角3个、桂皮2块、香叶5片、草果2个。做法：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块。
羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
做法：羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；锅中水烧开后，先下花椒，接着将羊排焯水；水开后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
胡萝卜切滚刀块备用。羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。下入羊排大火翻炒至出香味。
羊排焯水后洗干净备用，将八角、香叶、等大料放入油锅内煎香。起锅烧油，将羊排放置大料内煎至两面焦黄。
羊排的吃法和做法大全：红烧羊排、萝卜煲羊排、烤羊排、孜然羊排等。
做法 羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
1、羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
2、羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
3、首先：准备好材料，将胡萝卜削皮切块。如下图所示。接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。如下图所示。然后将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。如下图所示。
4、步骤：羊排放入水中，泡出血水。锅内倒入适量水，将泡好的羊排放入，加入姜片。大火煮开后，撇去浮沫，煮羊排的水留下，备用。锅内倒入适量食用油，放入灼烫好的羊排，小火慢煎。
5、羊排洗净，剁成块，加入八角、丁香、香草、草果、精盐、料酒、胡椒粒、姜片、葱段、花椒、孜然拌匀，腌溃10小时。把羊排块放入清水锅内焯烫一下，捞出、沥水，装入盘中，放入蒸锅蒸40分钟至熟，取出。
6、羊排骨的做法：一般人们在食用羊排骨的时候，都会清炖或者是红烧等不同的烹饪方法。
