陕西风味小吃,陕西十大小吃
陕西风味小吃,陕西十大小吃
陕西特色小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、陕西凉皮、臊子面、葫芦头等。肉夹馍 肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。
陕西十大小吃有肉夹馍、羊肉泡馍、陕西凉皮、臊子面、葫芦头、荞面__、甑糕、泡泡油糕、浆水鱼鱼、锅盔。肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。
牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，是陕西一张响亮的美食名片，更是被评为“陕西十大文化符号”。
陕西美食十大名小吃是肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔。
西安十大名小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三灌汤包、千层油酥饼、金线油塔、荞面饸饹、西安饺子宴、泡泡油糕。肉夹馍 肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
凉皮。凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
潼关肉夹馍 潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它*的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。
羊肉泡馍是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。
陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，就连很多国外的游客也对其赞不绝口。肉夹馍闻起来气味芬芳，吃起来馍酥肉鲜，肥而不腻，令人回味无穷。
陕西特色美食小吃有甑糕、肉丸胡辣汤、葫芦头、洋芋擦擦、杨凌蘸水面等。甑糕 甑糕作为一种早餐，每天早上大街小巷都有售卖，物美价廉，枣香扑鼻，绵软粘甜。
陕西的特色美食有：肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、臊子面。肉夹馍：肉夹馍即肉馅的夹馍，这是两种食物的组合：腊汁肉和白吉馍，也是中国汉堡。
1、羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，古称羊羹，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，源自陕西省渭南市固市镇，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2、岐山擀面皮——选料精良，制作工艺严谨，吃的时候加上油辣椒、香醋等各种调料调拌，口感*。金线油塔——是用上等面粉、猪板油等原料制作的塔状面食，吃的时候放在锅中蒸熟，拌上葱节、甜面酱等，别有一番风味。
3、凉皮凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程中特殊的手法不同，分为麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮几种。
4、肉夹馍 所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。羊肉泡馍 是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。
陕西的特色小吃有：汉中凉皮、羊肉泡馍、乾县锅盔、岐山臊子面、鸡汤刀削面等。
米皮，起源于陕西西安的一种小吃，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最*的米皮当属陕西西安秦镇米皮。秦镇米皮历史悠久，显著特点是筋、软、薄、细。
甑糕：甑糕是西安，关中地区，晋南地区的传统风味小吃。用糯米，红枣或蜜枣蒸制而成。有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
肉夹馍，这是已经火遍全国的陕西美食。但是来陕西还是不能错过去品尝一下正宗的肉夹馍。陕西肉夹馍里面夹的腊汁肉肥瘦搭配，香而不腻，瘦而不柴。外面包裹的饼皮也被烤的特别香酥可口。
潼关肉夹馍 潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它*的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。
肉夹馍。陕西的肉夹馍是陕西最为出名的特色小吃之一，就连总书记在宴请外宾的时候都会请外宾品尝。羊肉泡馍。羊肉泡馍是少数名族最为喜欢的一道菜，大多数汉人也十分喜欢，不仅有肉还有馍，味道**！凉皮。
