蒸的酸奶蛋糕简单做法不用打发鸡蛋和烤箱,如何做出软嫩可口的蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸的酸奶蛋糕简单做法不用打发鸡蛋和烤箱,如何做出软嫩可口的蛋糕 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸好的紫薯酸奶蛋糕，室温稍微放凉后，即可脱模切块享用。

2、用手翻拌面糊是 *** 蛋糕更好的 *** ，因为手的温度和灵活性既能使全部干粉颗粒与打发的蛋泡糊迅速结合，又很少消泡。小编由于还要用手拍照，所以用硅胶铲代替手了，亲们 *** 的时候用手翻拌。

3、接下来：取出黄油，切成小方块，放入容器中用打蛋器打成类似奶油状（总之不是块状）这里不用打的很软因为我们还要再打。加入白糖2，和香草精2和融化好的巧克力。用打蛋器，这次要打到很像奶油，均匀。

4、最后切成自己需要的大小就可以啦，特别好吃。

5、将烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心， *** 没有粘糊即表示熟透。烤熟后，取出蛋糕，待稍微冷却后，即可脱模并享用。这是一种简单的蛋糕做法，不需要打发蛋白或使用复杂的工艺。

6、无需烤箱，其实在家也能完成很多甜品的。今天我来分享一个我喜欢的，奥利奥奶冻取出发酵好的面团，搓揉2分钟排一下气，然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适，做出来的【小面包】大小刚刚好。

怎样用蒸锅做酸奶蛋糕

蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把大打发好的蛋白分3次以切伴的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）把拌好的蛋糊倒入模具，震几下震出泡沫给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。

盖上一层保鲜膜，放入蒸锅内，用牙签把保鲜膜扎几个孔。大火蒸10到15分钟，等奶糊都凝固以后。撕掉上面的保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，把酸奶蛋糕晾凉。

酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。

我想吃蛋糕怎么办

在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。把蛋白和蛋黄糊拌一起。

如果确实想吃零食，选择一些含糖较低的零食吧！比如↓如果突然有吃甜食的冲动，首先去喝杯茶或者凉水，试着忍耐5至10分钟，很多时候这样忍一忍就过去了，也可以做正念吃饭练习。

我知道每个人在减肥的期间都有这样的想法，但是我们一定要坚持自己以前的饮食习惯，千万不要一下子吃很多高糖高碳的食物，这样会让我们的坚持功亏一篑，如果你真的想吃这些东西的话可以用五谷杂粮或者是原味麦片来代替一下。

口感细腻的蒸酸奶蛋糕如何做?

酸奶混合玉米油，搅拌至乳化的状态。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态。打入三个蛋黄，z形手法搅拌均匀。蛋白加点柠檬汁，高速打发至出现坚挺小尖角。舀入三分之一的蛋白霜混合酸奶糊，翻拌均匀。

将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。在蛋黄中加入小半碗酸奶将其混合搅拌均匀。将面粉和2g酵母、0.5g小苏打混合均匀，然后将再其倒进酸奶蛋糊中搅拌均匀。

懒人酸奶蛋糕的 *** ：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

步骤10：将蒸碗的蛋糕糊，放入蒸锅中，蒸20分钟。

低粉45克、玉米淀粉25克、黄油50克、酸奶180ml、蛋4个、糖75克。准备材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖。黄油隔水融化。融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。加入酸奶拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤图,老酸奶蛋糕怎么做好

1、活底模具的底部，包裹好锡纸。步骤step14倒入拌好的面糊。步骤step15送入预热好的烤箱，烤盘上倒入热水，再放上蛋糕模具，120度烤60分钟。步骤step16取出烤好的蛋糕，放在距离桌面上20CM左右向下摔几次。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。打发蛋清，蛋清盆中加入几滴柠檬汁，加入35g白糖打发至提起打蛋器出现小尖角状态。

3、空气炸锅做酸奶蛋糕1空气炸锅版酸奶蛋糕的做法普通酸奶加白糖两小勺加入两个鸡蛋普通淀粉都可以，我用的玉米淀粉。玉米淀粉一勺搅拌均匀，淀粉一定要搅拌均匀，不然会有颗粒感。

蛋糕怎么做好吃,蒸出来的酸奶蛋糕的家常做法

玉米淀粉32克玉米油58克细砂糖95克鸡蛋5个醋3滴酸奶蛋糕的做法步骤1分离蛋白和蛋黄。步骤2蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3加入酸奶搅拌均匀。步骤4筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。

【 *** 步骤】准备两个无油无水的盆。两个鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋白的盆里一定要干净，不能掉一点点蛋黄进去，一点点都打发不了。蛋黄盆里加入100克酸奶，搅拌均匀。

.准备一个容器，什么样的形状都可以，能进烤箱就行。面糊从20厘米高的地方倒进容器里。震动几下把里面的空气震出来，再用刮刀把表面刮平整。1今天要做的水浴法，这样烤出来的蛋糕就是绵软细腻的。

用料鸡蛋4只浓稠酸奶180克玉米油20克低筋面粉100克糖70克柠檬汁(白醋)几滴酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。

翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~酸奶可以调节胃肠道消化功能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸，软糯Q弹的蒸蛋糕就做好啦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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