想用电饭煲 普通的电饭煲 蒸剁椒鱼头,具体要怎么操作 谢谢(剁椒鱼头芋子煲的做法)

想用电饭煲(普通的电饭煲)蒸剁椒鱼头,具体要怎么操作??谢谢

1、②-在鱼头表面抹上一层要盐和胡椒粉，里里外外要抹到位，再抹一些料酒，用姜片涂抹全身。晾置一边，腌制上30分钟左右，让鱼肉充分去腥入味。准备蒜末，姜末和葱白碎分开装，还有剁椒（我要买胡袋装的，瓶装袋装都可以）。

芋头要蒸多久才熟?为什么蒸完之后中间发黑?

芋头要蒸15-20分钟才熟。正常情况下，芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟，如果喜欢吃软软的芋头可以多蒸一会，而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费，但时间也不要蒸太久，更好控制在半小时内。

如用普通蒸锅蒸芋头，巴掌大的整个芋头下锅，需要开水蒸20-25分钟才熟，如对半切开或切小块蒸的话，时间会相对短一些，大约20分钟能熟。

大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。

天麻鱼头煲汤做法广东

1、首先，准备好材料。主料包括大鱼头一个、天麻约10克。辅料则需要姜片、葱段、枸杞、盐、胡椒粉和清水。鱼头可以选择鲢鱼、草鱼等，要确保新鲜。接下来处理食材。鱼头去鳃，洗净后沥干水分，备用。

2、用冷水清洗2个大剁椒鱼头和100克天麻，先去除内脏内废弃物并切为两侧，天麻凉干水预留。

3、起锅烧水，放入天麻等，熬煮20分钟左右，加入姜碎、鱼头小火熬煮20分钟，放入适量枸杞、黄瓜，小火熬煮10分钟，加入适量盐、少量葱花即可。

4、注冷水于炖锅内，先放剁椒鱼头于盅底，以后放进天麻，把水未过，隔水炖至水滚沸时，改成中至温火，炖1~2个钟头，再放进适当食用盐便出。

剁椒鱼头蒸多久

剁椒鱼头用高压锅 蒸10分钟左右即可 做法 主料鱼头500克 辅料花生油3汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块料酒1茶匙 蒜5瓣 鱼露1茶匙 细香葱5棵 剁椒4汤匙 将鱼头洗净，去鳃，去鳞。

—12分钟。剁椒码在鱼头上，蒸锅上汽再放进去，根据大小不同，蒸10—12分钟不等。出锅撒葱花，根据喜好决定滋不滋热油。

鱼头大小决定蒸的时间，一般剁椒鱼头蒸10-15分钟。家庭蒸锅，一般口径在24厘米为多，蒸1-5斤大小的鱼头，从水开入锅加盖蒸，一般大火10分钟，最长也不能超过12分钟。

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