1、鱼肚的词语解释是:鱼肚yúdǔ。(1)用鱼类的鳔制成的食物。鱼肚的词语解释是:鱼肚yúdǔ。(1)用鱼类的鳔制成的食物。拼音是:yúdǔ。结构是:鱼(上下结构)肚(左右结构)。词性是:名词。注音是:ㄩ_ㄉㄨˇ。
1、是的。鱼肚和鱼泡是鱼的同一个部位,是鱼类用于调整下沉和上浮的器官,主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。又叫“鱼鳔”、“花胶”等,具有滋补、食疗作用等。
2、是的,鱼肚和鱼泡是同一个东西。除了名字不同之外,它们在其他方面没有明显的区别,因为它们指的是同一种东西,即位于鱼腹中的鱼鳔。在不同的地区,人们对它的叫法也不同,既可以叫鱼肚,也可以叫鱼泡。
3、鱼肚和鱼泡其实是一个东西。包括鱼鳔、鱼胶、花胶,它们都是指同一个部位的。鱼肚就是鱼的腹部,也可以叫鱼腩、鱼鳔。它的肉比较嫩并且鱼的脂肪也比较多,同时鱼肚也包含了鱼泡,也就是鱼的卵子。
4、鱼肚和鱼泡是一个东西。经常吃鱼的人都会知道这个,而且还有一些地方会管鱼肚和鱼泡叫鱼胶。而且鱼身上的鱼肚和鱼泡都特别的少,算是鱼身上特别有营养的一个部位了。
5、根据查询39健康网得知,鱼肚和鱼泡是一个东西,在日常生活中较为常见,但大多是将鱼白和鱼泡在一起,以起到一定的观赏价值,如有鱼肚也可食用。鱼肚和鱼泡中含有的营养成分不同,一般人群可以适量食用。
6、鱼泡也就是鱼鳔,鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。
鳇鱼肚即仅生长在我国东北黑龙江特有的珍稀鳇鱼的鳔。鳇鱼形象如鲟龙鱼,该鳇鱼的鱼肚虽然比笔架鱼肚略为低一个档,但却大而厚实,其特点是较少干品,都是鲜品或保鲜品,因而尤为珍贵,一般市场是很难见到的。
不是鱼白,是鱼子酱,可以吃。鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。
鲟鱼、鳇鱼的鳔称为“黄唇肚”或“黄鲟胶”,有切成线条的称为“线鱼胶”。
鱼鳔胶是中医传统应用的名贵药品,以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成,用治肾虚滑精、吐血不止等。但因资源不多,现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。
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