地三鲜在家里怎么做(地三鲜的做法英文版)

地三鲜在家里怎么做

1、地三鲜的做法 （1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

地三鲜英语

地三鲜的英语是：Sauteed Potato， Green Pepper and Eggplant。

月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。在天愿作比翼鸟，街边坐等吃烧烤！2甲去嫖娼，遇到西施。

夏建立于公元前约2070年，建立者禹，建都阳城。约公元前1600年在桀的手中灭亡。公元前1046年在 商建立于公元前约1600年，建立者汤，建都殷【盘庚迁殷】。公元前1046年在商纣王时期灭亡。重要人物伊尹。

地三鲜的做法

1、地三鲜 【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。

2、地三鲜 材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。

3、做法： 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

地三鲜怎么做更好吃?

1、这是一道东北传统名菜， *** 材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

2、之一步： 处理食材。茄子滚刀切块备用，土豆滚刀切块备用，青椒洗净切片，蒜姜切末。

3、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

地三鲜做法和主要要用的调料是什么?

1、红烧排骨，地三鲜 做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。

2、准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。

3、地三鲜的做法 （1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

4、地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。茄子土豆辣椒三种食材一软一硬一嫩，分别过油炸熟，温度时间都不相同，最后成菜菜要成型、色泽鲜亮，卖相才算成功。今天我给大家分享一下东北名菜地三鲜的做法。

5、．最后，将提前调配好的芡汁倒入，用大火快速翻炒1分钟即可，出锅前撒入另一半蒜末即可。

6、成菜具有颜色红亮，咸鲜适口的特点，虽然是素菜，但是感觉比荤菜还要美味，特别的香还下饭。

地三鲜是不是油腻食物

1、地三鲜通常的做法是将这三种食材切成片，过一遍油，所以这道菜相对比较油腻，对于有高血压高血脂的人来说，更好适量吃，或者在做的时候尽量将地三鲜的油分降到更低。

2、最开始吃的时候觉得很好吃，但是又会觉得很油，像现在都比较注意养生，所以有时候也不能吃得太过于油腻。少油版的地三鲜。首先准备土豆和茄子切成滚刀块，青椒的话可以切成小片。

3、地三鲜是广东、江苏等地的一道非常风味美味的传统菜肴，以马铃薯、茄子和青椒为主要原材料，口感极其嫩滑，营养丰富，被誉为“家庭美味佳肴”。

4、更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。很多人觉得地三鲜非常的油腻，其实这就是你土豆和茄子再炸制之后，没有做好控油，这可能是导致油腻的主要原因。这道地三鲜味道不必荤菜差。

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