南瓜紫薯馒头的做法步骤:1 1南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。南瓜紫薯馒头的做法步骤:2 2上锅蒸制20分钟左右。南瓜紫薯馒头的做法步骤:3 3将南瓜用勺子碾成泥。
紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥,晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀,加水揉成光滑面团。
胡萝卜洗净切小粒放入料理机,同时加入半碗水。精磨,打成胡萝卜汁。分次把打好的胡萝卜汁倒入面粉。搅拌成絮状。把面揉成面团。
上蒸锅,大火蒸15分钟,再焖5分钟后,开盖即可装碟 要想做出内部结构紧实的馒头,揉面很关键,所以一定要好好地认真地多次的反复的揉面;发酵好后还需要再一次揉面以排出面内的空气。
冷水上锅,醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后,关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些,中间不要留空隙。3用锋利的刀来切,馒头不会被压变形,切口也会漂亮。
步骤 1适量南瓜切小块,蒸锅20分钟蒸熟,料理机打泥,没有料理机用勺子压也可以,晾至室温备用。步骤 2酵母用温水化开,水温不烫手就好。
康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
冷水上锅,醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后,关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些,中间不要留空隙。3用锋利的刀来切,馒头不会被压变形,切口也会漂亮。
搓成圆馒头形状。用刀在馒头上面切十字花。做好的所有馒头,静置二十分钟左右,进行二次发酵。二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。蒸好后要焖五分钟,再开锅。可以出锅了。
可以呀,南瓜紫薯牛奶做的馒头是非常好吃,而且营养的。你把南瓜紫薯分别洗净切成片放在锅里蒸熟,然后分别捣碎,用南瓜泥与面粉加一些牛奶活在一起,放3克酵母粉,醒发两个小时左右,就可以了。
小贴示:做紫薯馒头或南瓜馒头时,把切薄片的紫薯或南瓜直接摆放在蒸布上,比放在盘中子蒸,水分要少很多。蒸熟的紫薯或南瓜用料理机打碎,蒸出来的馒头色彩会更加均匀。白糖的比例按照个人口感来添加,喜欢原味的也可以不加白糖。
挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。以胡萝卜为例和面的做法:胡萝卜洗净切小粒放入料理机,同时加入半碗水。精磨,打成胡萝卜汁。分次把打好的胡萝卜汁倒入面粉。搅拌成絮状。把面揉成面团。
紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥,晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀,加水揉成光滑面团。
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