榨菜蒸肉丸子的家常做法榨菜蒸猪肉怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于榨菜蒸肉丸子的家常做法榨菜蒸猪肉怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、榨菜切末，姜切末，小葱切葱花；猪肉末里面加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜，拌匀上浆，腌制15分钟左右；猪肉捏成肉饼，放入碗中，再倒入榨菜，放入蒸锅，冷水蒸20分钟；取出后，撒上葱花即可食用。

2、榨菜用清水略洗后沥干水分；虾干洗净。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。加入少许清水，搅拌均匀。隔水蒸7分钟即可。

3、准备好材料榨菜用水洗过一次瘦肉切片，榨菜放入瘦肉里加放蚝油，味极鲜，鸡精，盐，花生油搅拌均匀。

4、猪肉做法有：小酥肉、麻辣水煮肉片、榨菜蒸猪肉、辣椒炒肉、红烧肉等。小酥肉：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。

5、猪舌洗净，放入开水中汆烫片刻，捞出立即放入冷水中浸泡冷却，方便剥去外皮。榨菜择洗干净，挑出葱段、红辣椒等放入独立盘中。锅内烧开2公斤左右水，加姜片、蒜片、葱段。

6、榨菜50克鸡蛋1个辅料油适量盐适量糖适量淀粉适量步骤.酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状。用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

蒸肉末怎么蒸啊?

加些凉白开和鸡蛋，可以使肉末更鲜嫩。将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好。

蒸好的肉末撒上适量的葱花即可。小贴士猪肉末可以用猪肉腿肉或五花肉 *** ，肉质较为鲜嫩。蒸肉末的时间可以根据肉末的厚度和蒸锅的火力来调整。可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。

沥干水分，然后切成薄片。请点击输入图片描述请点击输入图片描述6把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。

生粉。　做法先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀。

蒸肉饼我们需要的食材：前腿肉、干香菇、葱、姜①选肉我们在挑选肉的时候，要注意一下：五花肉太肥了，蒸出来会很油腻；瘦肉太瘦，蒸出来又硬又柴，没有一点油水；所以我们平时常吃的五花肉和瘦肉是不建议挑选的。

榨菜牛肉要蒸多久

1、将牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸约15分钟，牛肉熟即可。

2、锅内放水烧开后放入牛肉蒸3分钟，然后关火焖1分钟后就可以拿出来吃洛。

3、榨菜蒸牛肉做法：牛肉切片，加入一勺蚝油、一茶匙糖、一茶匙鸡精、适量黑胡椒、一勺蒜末、40g榨菜、1勺生粉、1勺香油抓拌均匀腌制30分钟；腌好的牛肉抓散，平铺到盘子里下锅大火蒸6分钟即可。

4、水沸腾后才把牛肉下锅蒸。13分钟即可，蒸出来榨菜脆，牛肉嫩。

5、锅里水沸腾后蒸8分钟即可熟。准备材料：牛肉300克、榨菜1包、酱油1勺、淀粉适量、葱花适量、姜丝适量。之一步牛肉洗净切薄片，放碗里，如下图所示。碗里加入淀粉抓匀，如下图所示。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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