单县羊肉汤,想学正宗单县羊肉汤,大家说哪家好

羊肉汤的起源是哪里

1、山东枣庄。相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今枣庄市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而着称。

想学正宗单县羊肉汤,大家说哪家好

1、单县羊肉汤正宗的有很多，如道北羊汤、青州庙子全羊汤、临清热羊肚等：枣庄道北羊汤 出枣庄市区北行20里，过了铁道，有四合院两座、平房数间，故名“道北”。

2、这个地方的三义春羊肉汤好喝。三义春羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词，是鲁西南一带传统名吃的代表，三义春羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究，位于菏泽市单县中央花园东南2门旁。

3、现在已经成为了面馆、饭馆、夜宵店必不可少的美食之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。是难得的健康又美味的特色美食。

4、但*的吃法还是羊肉汤了，单县羊肉汤有着几千年的历史，成为了单县人离不开的食物。不管你是想开一家羊肉汤馆，还是想学习羊肉汤的做法做给*的家人，要想学到正宗羊肉汤，单县是不二选择。

5、羊肉汤做的好的有八棵树全羊、青州庙子全羊馆、青山羊上汤馆、单青羊、单县朱家羊肉汤。八棵树全羊 黑山羊炖汤鲜而不腻 奶白色的羊肉汤，醇厚鲜香。汤鲜而不腻，爽口不顶人。

单县羊肉汤做法

制作步骤：首先把羊肉切成长10厘米、宽4厘米、厚4厘米的大块，羊骨头砸断铺在锅底，上面放上切好的羊肉，然后锅中添水直到没过肉为止，用旺火烧沸，撇干净血沫，将汤滗出不要，另外添加清水7500克用旺火烧沸。

羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料。把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。

正宗的单县羊肉汤，需要单县的青山羊羊肉，和单县的地下水。用料：青山羊肉 红干辣椒 花椒 小茴香 白芷 良姜 桂皮 草果 带骨羊肉洗净，切块。干辣椒洗干净。锅内烧水。水要开时，将肉放入。

谁会正宗单县羊肉汤的做法?谢谢。

1、正宗的单县羊肉汤，需要单县的青山羊羊肉，和单县的地下水。用料：青山羊肉 红干辣椒 花椒 小茴香 白芷 良姜 桂皮 草果 带骨羊肉洗净，切块。干辣椒洗干净。锅内烧水。水要开时，将肉放入。

2、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。

3、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料。把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。

4、做法 买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开。在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒。水烧开后，不断撇去浮沫。

5、简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味；鲫鱼根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。汤的特点：汤味道鲜美，羊肉也好吃。

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