五香粉怎么蒸馒头窍门视频,家里蒸馍多长时间

怎样蒸馒头

1、其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒头蒸的发酸了，因为用冷水入锅，发酵的过劲了，而锅中的温度没有提升起来，造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失，所以馒头蒸出来不好看，而且还发酸。

家里蒸馍多长时间

1、蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤： 准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。

2、从上气以后开始计时，蒸馍15到20分钟*。只有一笼馍的话，差不多蒸15分钟左右，2-3层蒸笼需要蒸20分钟，4层馍需要蒸25分钟，每多加1到2笼馍，大家往上加5分钟左右也就差不多了。

3、蒸馍要多长时间 一般蒸20分钟左右。

4、蒸馍需要多长时间 要看馍的大小。如果中等大小，也就是人们平常说的2两一个的，蒸的时候从锅里的水开了开始算时间，21分---23分钟就熟了。如果比较大或者比较小，就适当增减几分钟。

5、蒸馍需要多久：15分钟。　馒头是北方地区的主食之一，蒸馒头也是要掌握好火候的，一般来说馒头蒸十五分钟左右就可以成熟，但是如果馒头比较小，十分钟左右就可以成熟，如果馒头比较大，也可能需要十五分钟以上。

6、蒸馒头要蒸多久比较好 馒头一般蒸15-20分钟左右较好，不过具体与馒头的大小、火候有关，比如同样是使用中大火蒸，馒头越大，蒸的时间越短，馒头越小，蒸的时间越短。

蒸馍的做法,蒸馍怎么做好吃,蒸馍的家常做法

1、洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

2、纯白蒸馒头 面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上 玉米蒸馒头 面粉300克、玉米面200克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上，将玉米面与面粉混合使用。

3、原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母5克，鲜牛奶100克，清水50克。酵母加温水50克搅匀，静置备用。

4、第一步：制作面团。制作面团是制作蒸馍的关键步骤。需要将面粉和酵母、温水等材料混合搅拌，然后反复揉面，直至面团光滑有弹性。如果你想要制作白皮蒸馍，可以加入适量的小苏打，面团会更加松软。第二步：制作馍皮。

五香粉一般怎么用的?

五香粉一般用在哪五香粉一般主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。五香粉在肉类的菜肴中起到了提升肉质口感的作用。五香粉还可以用于腌、泡肉类。包肉粽，炒糯米时，加些五香粉，肉粽就会味道十足。

“五香粉”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“五香粉”。

五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽，炒糯米时，加些五香粉，肉粽就会味道十足。五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用，很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而完全变化。

五香粉味道香醇，是去味、提鲜、增备的*调味品，生活中极为普通，很多菜中都可以用到它。特别是肉类菜、卤菜、炒菜、海鲜类等，烧菜配上五香粉，只会令菜品的香味发挥*化。

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