馒头蒸好了有水点是怎么回事啊(蒸馒头开锅怎么都是水珠)

馒头蒸好了有水点是怎么回事啊

一种是蒸的时间过长，蒸汽在馒头上变成了水。二是火太小，蒸汽的温度不够，导致含水量大。

为什么自己蒸的包子或是馒头出锅后都像被水烫了一样,有透明的。配料泡打...

1、在食材清单方面，可能是因为面团中的水分过多或酵母粉用量不足，导致面团没有充分发酵。这会使馒头在蒸煮过程中难以膨胀，并容易形成过硬的表面，从而易于被哈气水烫。

2、蒸汽板只能溶解大部分水蒸气，部分水蒸气会滴落在蒸汽板上的馒头底部。

3、：包子像烫面的原因也可能是揉面的时间过短，导致面团中排气不充分。面团发好之后我们要充分揉面，尽量揉的时间要长一些，使面团中气体尽量排干净或揉至蜂窝比较少的状态。否则后期做出来的包子很容易像烫面的一样。

4、面粉质量不好或过期：如果面粉质量不好或过期，面团可能无法发酵，导致馒头无法蒸熟。

蒸柜蒸出的馒头好像水滴了-样是咋回事

铭星热能液化气蒸馒头环保设备，应该是冷凝水。

首先，可能是因为在 *** 馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。其次，可能是因为蒸制馒头时，蒸汽不充分或者蒸制时间过长，导致馒头表面有水汽凝结。

可能是最后醒发时发酵过度了或者蒸汽太大，水滴滴在馒头上了。

馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气。等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸（小火一般要蒸15分钟）。

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