玉米叶取中间宽的那部分,两头剪掉,用热水烫一下。14 蒸蓖中铺上一层玉米叶。15 摆放馒头,馒头中间留缝隙。16 盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟,断火后盖盖焖3分钟。17 3分钟后再打开锅盖,漂亮的馒头就可以出锅了。
蒸馒头没有纱布用什么代替呢,第一个用玉米叶,第二个紫苏叶,第三个是硅油纸。在我的老家东北用过玉米叶子,也用过紫苏叶。玉米叶子是干的,用的时候需要清洗干净,再剪成小方块,紫苏叶也是干的,是蒸豆包剩下的。
蒸布、植物叶子、蒸锅上抹油。可以用蒸帘上的蒸布来替代就可以,但是这个蒸帘我们也要提前处理下,可以在蒸帘上面涂抹一层食用油。
用玉米叶子 在我们老家,玉米收获的时候,会有很多玉米叶子,有时会把玉米叶子收集起来用来蒸馒头。当然玉米叶子也要洗净晾干。
用荷叶垫着用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅,又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡,擦干净。
蒸馒头没有蒸笼布可以用:保鲜膜;白菜叶;烘焙纸;玉米叶等代替。保鲜膜:在用保鲜膜代替蒸笼布的时候,一定要在保鲜膜上刷食用油,防止馒头粘在一起。
用毛刷子沾着熟的食用油,均匀的抹在蒸屉上,这种做法是最简单的方法,如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。
蒸馒头的时候,没有纱布,有什么可以代替呢?1给蒸屉里抹油 你可以用刷子蘸些煮熟的食用油,然后均匀地涂在蒸笼上。事实上,这种方法是最简单的。
蒸馒头的时候,没有蒸笼布,以下3种方法可以解决。第一种方法:最简单有效,就是在馒头胚底部抹上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部完好无损,这也是我经常用到的方法。
1、还可以使用玉米叶,这种天然的叶子也具有很好的防粘性,并且其安全性也比较高。可以代替蒸笼布的物品很多,例如蒸笼垫、保鲜膜、纱布、硅胶垫等等,只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都是可以代替的。
2、蒸馒头的蒸布可以用一种硅胶垫来代替。大型蒸制馒头器械用的就是这种硅胶垫。如果家里蒸馒头可以在篦子上擦上一层食用油来代替,也不会把馒头沾在篦子上。
3、可以替代蒸馒头用屉布的东西有:用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布,山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。
玉米叶取中间宽的那部分,两头剪掉,用热水烫一下。14 蒸蓖中铺上一层玉米叶。15 摆放馒头,馒头中间留缝隙。16 盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟,断火后盖盖焖3分钟。17 3分钟后再打开锅盖,漂亮的馒头就可以出锅了。
新鲜的玉米杆子的叶子有毒不能蒸馒头,您可以用玉米果实外面包裹的叶子洗净晒干,铺在馒头下方,上锅蒸,这样做出来的馒头不沾底,一次使用过的叶子直接扔掉就可以了。
没纱布用硅油纸是一样的。要是硅油纸也没有,那就在蒸屉上涮层薄油,直接放上馒头蒸也可以。
1、烘焙纸:烘焙纸表面比较光滑,将其垫在蒸笼上,再放入馒头,这样馒头也不会粘在蒸笼上。玉米叶:用玉米叶代替蒸笼布的做法和白菜叶的做法一样。
2、蒸馒头的蒸布可以用一种硅胶垫来代替。大型蒸制馒头器械用的就是这种硅胶垫。\x0d\x0a如果家里蒸馒头可以在篦子上擦上一层食用油来代替,也不会把馒头沾在篦子上。
3、可以代替蒸屉布的物品有很多,比如有油纸、硅胶垫、藤条蒸笼垫等,只要是具有耐高温、防粘粘和安全性高的物品都可以用来代替。除此之外还可以使用玉米叶、粽叶来代替。
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