1、(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
松软好吃的馒头做法如下:材料/工具:全麦粉600克、清水270克、酵母6克、温水、厨师机、保鲜膜、笼屉、锅。
*** 馒头的主要材料为面粉、酵母、白糖、油和水。其中,面粉更好选择高筋面粉,这样 *** 出来的馒头口感更好。酵母可以选用即食酵母,这样可以省去发酵时间。
首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
好吃又简单的馒头 *** *** 馒头的做法食材:面粉250克,酵母2克,白砂糖25克,盐2克,水125克 馒头怎么做好吃 125g的水放入5g的酵母溶解。放入称重好的面粉250g。
1、 *** 如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
2、③面团要揉成三光,也就是“面光”,“手光”,“盆光”,只有达到这个标准,才说明我们将面团揉制的很到位,也就可以让面团进行发酵了。
3、 *** /步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。
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