干魔芋小龙虾的做法大全,和夏天顶配的口味虾

家常小龙虾做法合集

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

和夏天顶配的口味虾

材料：小龙虾，黄瓜，魔芋，紫苏，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶 做法将小龙虾油炸2分钟左右，虾壳彻底变色就差不多了，然后捞出备用。

口味虾是什么方菜 口味虾是一道地道的湖南菜，是湘菜中的代表菜品，它以小龙虾为主要食材，口感麻辣鲜香，早在二十世纪时就已经传遍了全国，是人们夏天在街边喝啤酒时的经典配菜。

小龙虾。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是不少人夏日喝啤酒时的经典小吃，也是湖南的传统名菜。口味虾的主要原料是小龙虾，口味麻辣鲜香非常上头，属于可以让游客越吃越上瘾的美食。

之一步，将买回来的小龙虾洗干净，虾头的处理，去除虾线，用刷子把腹部刷干净，用水多洗几遍。第二步，如果吃辣的话可以多放点辣椒，不想吃的话可以放入五香。八角，桂皮，香叶都可以。

魔芋大青虾怎么做好吃

准备食材 魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。魔芋焯一下 虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。

首先，准备主要材料：魔芋丝和素虾仁。将魔芋丝焯水煮熟后，用凉水清洗，沥干备用。接着，将素虾仁与鸡蛋清、淀粉、盐、糖等佐料搅拌均匀，让虾仁充分吸收调味料。

步骤：海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。姜切丝，调入料酒和白胡椒粉，抓匀大虾腌制15分钟左右。大蒜切末。炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。

大青虾做好吃又简单的做法如下：用料：海虾500g、大蒜5瓣、番茄酱（酱汁）4汤匙、白糖（酱汁）2汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、植物油适量。

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