湘菜平菇肉丸子汤的做法,平菇圆子汤怎么做好吃

平菇肉片汤

平菇肉片汤的做法：主料：平菇200克、猪肉100克。辅料：生姜15克。步骤：猪肉切成肉片备用。平菇撕小朵，洗净，生姜切成姜丝。起锅热油，倒入姜碎。爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可。

平菇圆子汤怎么做好吃

青菜平菇丸子汤的做法步骤 平菇洗净 小白菜切段洗净（1/2段），备用。

韭菜肉丸子，平菇汤，肉丸子首先就是做好以后，放在锅里面稍微炒一炒，然后锅里面再放一点水，把韭菜和评估放进去一起煮熟。

可以一起熬汤。乌鱼蘑菇丸子汤的做法：原料：乌鱼800克、平菇200克、鸡蛋1个、水淀粉2勺、姜汁1勺、胡椒粉适量、黄酒1勺、盐适量、葱1根、香菜2根、清水适量、生抽2勺。步骤：乌鱼洗净，去骨取肉备用。

做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

平菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒至平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。

香菇肉丸汤最正宗的做法

1、不要让水大滚，慢慢悠8分钟左右。肉丸全部浮起后，徶去浮沫。用带漏的镖捞出肉丸到炖好的香菇汤里，放葱花、麻油上桌。特点：清淡，香浓，落口即融、色味俱佳。注意：前腿猪肉选择七成廋，三成肥的更好。

2、再加入香菇和平菇（云南肉丸汤特点就是加菌类），然后再大火煮5分钟。放入盐、香油和胡椒粉搅拌一下，最后撒上香菜。1好喝的肉丸子汤就做好了。

3、首先将瘦肉切成瘦肉片，然后用两把刀把瘦肉片和蒜头剁成肉泥，如下图所示。02 接着把剁好的肉泥用适量的酱油裹一下。

4、干香菇 10朵 小葱 一小把 姜 一小块 生抽 适量 盐 适量克 鸡蛋 一只 料酒 适量 白胡椒粉 适量 花椒油 适量 蚝油 适量 芡粉 适量 香菇肉丸汤的做法 干香菇，迅速冲水洗净，泡水。

5、主料：干香菇十朵、猪前肉(肥瘦)330克 辅料：盐6克、胡椒粉5克、姜粉5克、料5克、鸡蛋清1个、生粉15克、冷水10克、菜叶5片 猪肉香菇丸子的做法 干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。

6、主料 猪肉 香菇3朵 鸡蛋1只 香菇肉丸汤的做法步骤 香菇切丁，猪肉剁末，两者混合剁泥。 加一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。加一丁点盐。 水烧开，放入肉丸，水开加入蕃茄青菜，稍微放点盐。

云南肉丸子汤的做法?

1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀，做成肉丸子。金针菇去蒂，洗净；黄豆芽去蒂，洗净；老姜洗净，拍烂，切片；云南火腿洗净，切小粒；金钩洗净。将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

2、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2 做成肉丸子。3 金针菇去蒂，洗净。4 黄豆芽去蒂，洗净。5 老姜洗净，拍烂，切片。云南火腿洗净，切小粒。金钩洗净。6 将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

3、肉丸子汤的家常做法简单如下：主料：猪肉 辅料：排骨、生姜、花椒、葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、番茄、鸡蛋、冬瓜 取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。

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