凉拌牛肉三文鱼的做法视频,凉拌菜的做法

凉拌牛肉怎么拌才好吃

第1步、山姆超市买的牛肉。第2步、锅中水烧开，放入牛肉焯烫熟再捞出过一下凉水。第3步、香菜洗净切段，小米辣切圈备用。第4步、蒜头拍扁剁碎。第5步、碗中放入小米辣，蒜末，辣椒面。第6步、淋上热油。

凉拌菜的做法

凉拌菜 食材 蒜苔1斤、辣椒面、辣椒2个、蒜沫3瓣、生抽1勺、盐适量、醋2勺、白糖1勺、热油1汤勺、白芝麻1勺 做法 蒜苔去掉头部花苞，切成两段。 锅中烧开水，放入一勺盐，放入蒜苔，水开翻拌焯水2分钟左右。

凉拌菜 食材：黄瓜一根(拍扁，切块)、胡萝卜半根去皮切丝(不喜欢吃的可以不放)，玉米一根(弄成粒)，虾滑300g，蒜3粒(成蒜末)，小米辣两颗(切段)。

大家好！今天来做一道好吃的凉拌菜，这种做法非常经典，做出来的凉拌菜入味好吃，吃起来清脆爽口，开胃又解腻，做法简单一起来看看吧。

三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。

凉拌菜做法学会了吗？香辣藕片食材：藕两截、蒜适量、小辣椒、葱花 做法步骤 将藕去皮切成薄片、蒜切末、辣椒切段、葱切未备用。锅中水烧开后倒人食用油，将藕片放人锅中，烧开后即可捞出。

凉拌牛肉是怎么做的?

1、第1步、山姆超市买的牛肉。第2步、锅中水烧开，放入牛肉焯烫熟再捞出过一下凉水。第3步、香菜洗净切段，小米辣切圈备用。第4步、蒜头拍扁剁碎。第5步、碗中放入小米辣，蒜末，辣椒面。第6步、淋上热油。

2、做法 首先就是要将肉切片；蒜剥去外皮，用清水洗净，拍碎，剁成细末；香菜也剁成碎末；葱切末备用。蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、辣椒油(或者尖椒碎)、香油拌匀。将牛肉与调料一起拌匀。或者蘸食。

3、牛腱做牛肉片挺好的，没肥肉，适合减肥美容的人吃哦。嘻嘻。凉拌牛肉片的做法 步骤step 1 清洗干净的牛腱冷水入汤锅中，下入姜片和花椒，大火翻滚后约20分钟 步骤step 2 煮至用筷子桶一下无血水溢出即捞出冲洗干净。

4、首先将牛腱肉清洗过后待用。然后把配料准备好待用。煮锅加入清水，放进牛肉、八角、小米椒、香菜、料酒、姜片一起煮至牛肉熟透。把牛肉捞起，稍稍放凉后切成薄片。切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀。

5、凉拌牛肉是怎么做的？ 大家好，我是麟大官人，我的回答是： 凉拌牛肉的做法其实非常的多，不同的牛肉、不同的配料、甚至不同的切法，做出来的凉拌牛肉口感都是不一样的。

凉拌牛肉的怎么做好吃

先把牛肉解冻。切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀。

卤好的牛肉切成厚薄均匀的牛肉片放入盘中。大葱切丝、香菜切碎、蒜切蒜粒，放入碗中备用。另取一个碗，加入生抽、蚝油、香醋、白芝麻、白砂糖、蒜粒、香油搅拌均匀。

牛肉还没有完全解冻时比较好切。 准备料汁的时候可以多放一点凉白开，这样调出来的牛肉更润更好吃。 喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者小米辣调味。

我想谈的是作法，手把手带你一道凉拌牛肉。一般情况下，凉拌菜全是用素餐来做。实际上在人们饮食搭配日常生活，拌凉菜荤腥都是很普遍的，凉拌牛肉味儿非常不错的。可能你针对凉拌牛肉的作法，并非很了解，觉得比较难。

牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成5厘米长的段；花生米碾细。

黄瓜一根，清洗干净，先切片再切丝。堆成一个小山在盘子中间。牛肉切成均匀大小的薄片。依次围着小山转一圈。全部码好。准备一根香菜切碎备用。大蒜3瓣捣成泥，加入白芝麻，辣椒面。

做法简单的凉拌牛肉片

1、把牛肉洗净。 把牛肉切成片。 把香菜洗净。 把香菜切成段。 把小米辣切成圈。 把大蒜剁成蒜末。 锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。 把焯好水的牛肉片捞出备用。

2、备少许葱花，蒜末放到碟上，取炒锅烧热油，淋入牛肉片上，再加盐和生抽，香辣汁适量拌匀即可。凉拌牛肉片的成品图 凉拌牛肉片的烹饪技巧 技巧tips 牛腱先氽下水去下血腥味。牛腱肉厚，一定要久煮才能去腥，入味。

3、凉拌牛肉 凉拌酱汁：将4勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、少许香油和盐，4瓣大蒜剁成的蒜泥、红绿尖椒圈，放入容器中拌匀，香菜切碎备用。2颗八角、2根桂皮、3片香叶、少许花椒和干辣椒放入纱布袋，制成香料包。

凉拌牛肉的做法

1、做法步骤： 牛肉切薄片，一个蛋清，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，抓拌均匀腌制半小时。 调一碗料汁，一勺白芝麻，一勺辣椒面，一个线椒，几个小米辣，倒热油激发香味后再加一勺耗油一勺生抽搅拌均匀。

2、凉拌牛肉的做法 1 黄瓜一根，清洗干净，先切片再切丝。2 堆成一个小山在盘子中间。3 牛肉切成均匀大小的薄片。4 依次围着小山转一圈。5 全部码好。6 准备一根香菜切碎备用。7 大蒜3瓣捣成泥，加入白芝麻，辣椒面。

3、下面我们来分享一下凉拌牛肉的做法。 首先准备牛肉清洗干净，牛肉块太大的话切开，放入盘中备用。 大葱切段、姜切片放入盘中，再准备两个八角、一块桂皮、几片香叶备用。

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