蒸小米做馒头怎么做才好吃小米能做馒头吗

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸小米做馒头怎么做才好吃小米能做馒头吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小米馒头步骤1小米馒头的做法大全小米提前泡一晚泡水。步骤2小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3小米馒头的家常做法在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，步骤4小米馒头的简单做法揉成光滑均匀的面团。

2、小米打成米面可以做馒头，小米直接做馒头效果不好，还是不要直接做。

3、小米馒头比大米面馒头好。小米是五谷之首，营养价值比米面高。用小米蒸出来的馒头又香又软，做早餐和零食吃，除了口感好外，还养胃。

4、等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

5、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

小米蒸馒头可以不打碎

不能蒸纯小米面馒头，小米面不易成型，需添加小麦面才可以。步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。

小米打成米面可以做馒头，小米直接做馒头效果不好，还是不要直接做。

等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

小米做馒头的做法

1、小米用清水泡一夜后，倒掉水，加入适量鸡蛋，用破壁料理机打成糊状。加入适量玉米面、白面（也可不加，我主要是为了清库存），发酵粉、盐、十三香、鸡精，搅拌均匀。

2、蒸锅加水，铺好蒸笼纸，馒头放入蒸锅，盖上锅盖，不开火，天热时醒发半小时左右，天冷可以多醒一会，面团变成5-2倍大就行。请点击输入图片描述开大火，蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。

3、原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热，用手撰一下，可以撰成团。加温水搅拌均匀。

4、小米馒头的做法小米提前泡一晚泡水。请点击输入图片描述小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。请点击输入图片描述在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，请点击输入图片描述揉成光滑均匀的面团。

5、【做法】第一步：在盆中倒入200克小米浸泡一晚上，第二天取出来将水分过滤掉，直接放进料理机中加入350克纯牛奶，将它们一起打成细腻的米糊。

小米馒头怎么做才松软好吃

首先，准备好小米面和酵母。将酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，直到酵母完全溶解并起泡。将酵母水慢慢倒入小米面中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成一个柔软且不粘手的面团。

将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

碗里倒入300克面粉，200克小米面，5克酵母，10克白糖，先用筷子搅匀。搅匀后，用250克清水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。

准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发30分钟。饧好的面团移到面板上，揉搓排气。揉成长条形。

【小米红枣馒头】提前准备食物：小米、红枣、小麦面粉、发酵粉、白糖。制作流程：第一步取适量红枣，先把红枣清理干净，再换刀将红枣肉割下来，将枣胡除掉不必，将切好的红枣肉倒进破壁养生机中预留。

[小米面馒头]主料：小麦面粉1000g，小米面400g；辅料：酵母12g，绵白糖15g，温水适量步骤食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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