馒头还能怎么吃 (蒸出来的馒头怎么吃)

馒头还能怎么吃?

在锅里面倒入植物油，加热到六成热，这时把蘸了鸡蛋的馒头片放进去，看时间一面煎到金黄色翻面，另一面也煎至金黄色比较浓香了，就可以取出来，冷凉一些即可食用。

没发的馒头蒸熟了怎么吃

1、煎着吃：将蒸熟的没发馒头放入平底锅中，用少许油煎至金黄色。可以加入调料如盐、胡椒和蒜末来增加口感和味道。炒馒头：将蒸熟的没发馒头切成小丁，再切点火腿肠和香葱，打入鸡蛋拌在一起炒。

2、炒着吃，煎着吃。馒头没发好蒸熟了，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃；也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，口感酥脆。

3、没有补救方法，为了不浪费粮食，吃掉。如果是馒头，可以煎馒头片。

4、可以吃，放点碱，做半发面的卷子吃，把面干平，涂点油，散少许食盐，卷起来，切3寸长，放锅里蒸卷起，很好吃的。

蒸了一锅死面馒头怎么办

煎至两面金黄出锅，撒上适量的盐即可食用。4 蒸馒头怎么做松软好吃 食材：中筋面粉200g、清水100g、酵母3g、白糖10g。做法：将酵母加入到水中，白糖也加入倒水中搅拌均匀至溶化，注意白糖可以加速酵母发面。

馒头蒸出来之后变成死面，可能是因为发酵时间太长，或者是添干面太多而没有揉匀。蒸馒头时，*用冷水下锅，而蒸好后要先关火过个3分钟再开锅盖，不要马上掀开，否则就会成死面。

缓解这个问题可以先把锅里的水加下温。已经蒸熟没有发开的馒头，虽然口感差，也是可以吃的，是不能再重新发开了。

发面蒸得馒头，出锅时竟发现成“死面馍”了。不由人心中生疑，还会食欲大减，若是开馒头店们还会责怪自己不“操心”，也为“死面馍”的“缮后”处理发愁了。“死面馍”现象，但凡蒸馍的人不是不会遇到，也是“防不胜防”的事。

原因可能是：酵母放的太少，应该是温水化开酵母粉揉进面粉里。发酵时间太短，因天气的变化随时观察发酵的面团。锅里不能倒入热水，要倒入凉水让馒头醒发一会。

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