为什么吃荔枝的时候要沾点盐水 (荔枝汁加盐的功效)

为什么吃荔枝的时候要沾点盐水?

预防上火 荔枝吃多了容易上火，但如果在吃荔枝之前将其用盐水浸泡一段时间的话，盐水能分解荔枝当中的部分荔枝酸成分，这样吃完荔枝后体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

吃荔枝为什么要用盐水泡?

1、荔枝为要泡盐水吃是为了让荔枝的口感更好。荔枝肉还有荔枝泡在盐水里，能起到分解荔枝酸等成分的作用，吃了泡过盐水的荔枝，口感会更加好。虽然是被盐水浸泡过的果肉，但是果肉吃起来并不咸，鲜美不减，果肉鲜甜。

2、之一，盐水可以清洗肉眼看不见的污垢。在采摘、运输和贮存过程中，荔枝可能会残留一些灰尘、细菌和农药等污染物，这些污染物对于人体健康有很大的危害。使用盐水浸泡可以清洗这些肉眼看不见的污垢，提高荔枝的卫生安全。

3、因为荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用，因此吃起来口感更好。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

4、荔枝泡盐水的主要原因是： 盐水可以起到杀菌的作用，泡荔枝能够起到清洁作用，吃起来更加安全。 荔枝本身是一种温性食物，吃多很容易上火，导致喉咙不舒服、口腔溃疡等问题。

5、吃荔枝之前将荔枝浸泡在盐水中，可以让荔枝的口感更好，还不容易上火。一般来说，荔枝泡盐水剥皮泡十分钟左右，如果不剥皮，泡半个小时左右就可以了。

荔枝用盐水泡多长时间

1、食盐清洗法：用稀释过的盐水浸泡荔枝10分钟左右，然后过水清洗即可，这样洗好的荔枝既干净又健康。淘米水清洗法：荔枝虽然要剥壳食用，但为了保证果肉的洁净，仍需彻底清洁，可用淘米水浸泡10分钟左右。

2、综上所述，盐水泡荔枝的时间应该控制在30分钟到1小时之间，盐水比例应该是一斤荔枝加入适量的盐。当然，如果想要让荔枝保鲜的时间更长，可以将泡好的荔枝放入冰箱，这样荔枝可以保鲜上至三天。

3、荔枝用盐水泡20分钟左右。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

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