有什么素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻 (南瓜花夹肉丸子的做法)

有什么素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻?

有很多素食菜品非常美味，下面列举几个常见的「比肉还好吃」的素菜： 宫保豆腐：宫保鸡丁是一道很有名的川菜，但是宫保豆腐也非常好吃。将豆腐切成小块，和花生米、青椒等配料一起炒，口感鲜辣爽口，十分美味。

南瓜花肉丸汤的做法,南瓜花肉丸汤怎么做好吃

之一步 南瓜花去掉花蕊放水里浸泡10分钟 第二步 第二步 把南瓜花洗净，梗用手撕开。第三步 第三步 瘦肉洗净切丝。第四步 第四步 锅中加适量水烧开把瘦肉放入锅中。

做法：将鲜慈姑花、鲜蒲公英洗净，鲜蒲公英切细，放入大碗中，调入葱、姜、味精、食盐、香麻油、醋、大蒜等拌匀服食，每日2 剂。南瓜花肉丸汤 配料：南瓜花5 朵、猪瘦肉50g， 调味品适量。

首先把南瓜花的梗表皮撕出来干净，花朵撕成一片片，然后放到水里清洗干净。

南瓜花汤的做法 新鲜南瓜花买回来，先摘去花心，剥去花朵旁的小尖叶。剥除花梗外皮，掰成小段。瓜苗也剥除外皮，掰成小段。剥好的瓜花和南瓜苗泡水中略洗，捞出待用。大蒜两瓣去皮，拍扁，锅里少许油，煎香蒜瓣。

急!哪个烹饪高手介绍一些湖南小吃的菜.有做法更好拉.给我.小弟在这里谢...

1、取瓷菜碗一只，将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内，再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂，取出翻扣在大瓷盘中即成。注意：“腊味”是湖南的主要特点之一它有多种原料，主要有猪、牛、鸡、鱼、野鸭等品种。

2、上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

3、红烧日本豆腐的 *** 材料： 主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

肉酿南瓜花怎么做

之一步南瓜花处理好，清洗干净预留，洗的时候不要把南瓜花弄破了，保持好原先的结构。猪肉清理剁碎，加上冬茹、生抽酱油、油耗、盐适量香油混和搅拌腌制进味预留。在南瓜花朵里酿肉腌制入味的肉馅。

这是南瓜的雄花。挑选时，尽量选择花型大小均一，在酿入馅料制成菜品之后，以2啖一个为佳。切断南瓜花的花柄，并用手轻轻将花朵的绿萼掰下。

再用清水冲洗干净，这样做可以使南瓜花清洁的更加彻底。要想使肉酿南瓜花的肉馅劲道好吃，更好再向肉馅中加入一个蛋清，一定要沿着同一方向进行搅拌，这样才能将肉馅搅拌到均匀上劲，这样煮熟的肉馅软嫩又劲道。

准备好食材，南瓜去皮，木耳、红萝卜切粒跟肉馅儿混合，加入生抽，盐，鸡金，耗油拌匀。

猪瘦肉（更好前夹肉） 4两 黄灿灿的酿南瓜花的做法 南瓜花从茎上摘下，洗干净去花蕊待用。猪肉剁成肉糜，姜，葱，香菇剁成末，与豆腐一起倒入盆子中。加入料酒、盐、胡椒粉搅拌上劲待用。左手拿花，打开花瓣。

南瓜花清洗干净，去掉花蕊。将肉馅塞入瓜花里，塞半满即可。将所有的瓜花填完肉馅，摆入盘子里。锅内水烧开后放入瓜花，蒸10-15分钟左右。

南瓜花馍的做法大全

把南瓜汁和酵母粉一起放在一个小盆里，用筷子搅拌均匀。把面粉也倒进小盆里。用筷子搅拌，使液体和面粉混合均匀，这样可以判断液体和面粉的比例是否合适。

金儿枣花馍的做法 南瓜蒸熟，更好用金丝南瓜，成品颜色漂亮，放凉备用！在南瓜泥里加酵母、糖，待糖化后加入面粉，再加水，和成面团。揉成光滑的面团醒发。红枣洗净，泡在水里。

一南瓜花卷 食材：面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量 做法：提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

面食花馍元宝做法步骤：食材：南瓜、面粉、酵母粉 *** ：南瓜去皮切成薄片，锅内上汽后蒸大概15分钟到软糯的状态。把南瓜用勺子压成泥状，然后借助小风扇快速降温，用筷子不停地搅拌到温温的状态。

南瓜花煎饼怎么做好吃

准备1斤南瓜花，去根和里面的芯，洗净备用。将小葱、辣椒、南瓜花切碎备用，再打2个鸡蛋。准备少量面粉，放少许牛奶、盐、十三香，和切好的小葱、辣椒、南瓜花搅拌均匀。

南瓜花饼做好吃的关键在于饼皮的 *** 和馅料的调配。首先， *** 饼皮时需要将面粉、南瓜泥、糖、油和适量的水混合在一起，揉成光滑的面团。南瓜泥的加入不仅增加了饼皮的口感和营养价值，还能使饼皮呈现出漂亮的金黄色。

面糊各种材料要尽量搅拌均匀，这样煎出来的饼才口感细腻。煎饼要要等一面凝固，摇动锅可以滑动再翻面煎另一面。这样才能煎出完整的煎饼且不易破。

南瓜花饼的做法步骤 1 准备一个盆子装上清水放上少许的盐，把南瓜花泡上十分钟左右，因为怕花朵里有那些小飞虫之类的，然后清洗干净南瓜花。

南瓜花 100g 面粉 50g 辅料 菜籽油 适量 盐 适量 步骤 将南瓜花洗净。面粉加水调成面糊糊。将南瓜花切碎。南瓜花与面粉糊调匀，调入适量盐。平底锅坐火上下少量油，小火将南瓜花糊倒入锅内。

南瓜花饼的做法 南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水 鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊 让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。

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