怎么蒸饺子 (说怎么我也说蒸馒头包饺子)

怎么蒸饺子?

步骤一：蒸笼刷油 用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。

怎么用电饭锅蒸饺子?

1、取出冰箱里冷冻的饺子，或者超市买的速冻水饺也可以；在电饭锅底倒一小勺食用油；把速冻饺子铺满锅底；加水（到饺子三分之二即可），关盖按下开关，等电饭锅自己完成就可以开吃了；开吃。

2、当然可以。在电饭锅蒸饺子需要以下步骤：食材清单： 冷冻饺子或者超市买的速冻水饺。 一小勺食用油。 水。 *** 步骤： 取出冰箱里冷冻的饺子，或者超市买的速冻水饺也可以。 在电饭锅底倒一小勺食用油。

3、先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。然后在电饭煲自带的白色蒸笼中均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。盖上盖子，按下煮饭键。

4、在电饭煲中薄薄涂一层油，把速冻水饺排放好（无需解冻）。 倒入水，水不要太多，在饺子的小腿肚的地方即可。 盖上盖子，按电饭煲的“蒸”或者“煮”模式。

馒头怎么蒸呀?

）然后，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。14/15 大约蒸30分钟左右，馒头便蒸熟了，注意：先关火，但不要立刻打开锅盖，关火三分钟后再打开锅盖，这样蒸出来的馒头膨胀得好，不会回缩。

蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

以下是蒸馒头的做法：准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。

蒸馒头的面比包饺子的面硬吗

饺子皮是由普通面团直接用水和好后做成皮，然后用水煮，所以较硬。而馒头是用酵母发酵后做的。发酵过程中，酵母菌会产生气体，气体在面团里面撑起一个个小的气室。就像海绵一样。所以松软。

馒头面团在和好后，应该比做面条面团要软，比包子和饺子面团要硬。如果是之一次做馒头的话，可以放面粉量的一半的水份，观察一下你用的面粉的吸水能力，和你喜欢不喜欢馒头的松软度，下次就减少和增加水份。

馒头一斤面5克酵母，加5克糖能促进发酵，少许油和面，蒸好的馒头口感不发粘，水250克到260克，蒸馒头面要比包子面和得硬点。

和面时水份较大：和面是蒸制面食最重要的一个步骤，需要考虑季节的影响，一般来说，冬季和面要软一点，夏季要硬一点。

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