蒸面鱼馒头的做法大全(鱼葱油怎么蒸馒头教程窍门)

蒸面鱼馒头的做法大全

蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。

花样馒头鱼馒头怎么做

1、做法：150g面粉加入5g酵母粉，揉成面团，静置醒发20分钟。把面团充分揉透，分成多份，用搓揉馒头剂子的方法揉匀。取其中一份，滚揉成长圆形。把一端再搓细一点，然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。

2、先不开火温水锅里摆好，二次发酵一会，冬天20分钟夏天十分钟，之后开火水开后25分钟就好了。看自己做的大小看时间，如果小时间短点就好。

3、大枣适量 鱼馒头的做法步骤 图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。

4、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。

5、将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。用温水慢慢倒入，使酵母充分融化，揉至表面光滑，盖上保鲜膜 放到温暖处，发酵至2倍大 将发酵好的面团取出，加入干面粉，揉匀，将其平均分成4份。

鱼馒头家常做法,正宗鱼馒头怎么做

1、大枣适量 鱼馒头的做法步骤 图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。

2、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。

3、鱼馒头的做法 南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份，将每一份揉匀。

怎么做葱油馒头的做法

把 全麦葱油馒头的做法 先制作葱油。这是简单版的。将香葱洗净、切段。油锅烧热，放入葱段，开小火，慢慢煸；至葱段变焦黄色即可 捞出葱段、将油过滤；得到的即是葱油，放凉备用。

做葱油花卷的方法如下：自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。香葱切碎，备用。发好的面，手沾碱水揉光滑。面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。

先均匀的刷上香油，撒上盐、十三香，最后撒上切好的碎葱花后再卷起来 5 切成均匀的剂子，用筷子在中间压一下，醒半个小时～一个小时左右 6 醒好后开水上锅蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟，这是蒸好的葱油花卷。

葱油馍怎么做的

面粉开水冷水以及盐，放到一个容器里游成一个面团，然后用湿布盖上静置发酵20分钟；过程中，先将葱洗干净，切碎，备用；将发好的面团揉到光华一些，然后揉成长条，再分成五个等份的小块，然后每一块都要擀开。

先均匀的刷上香油，撒上盐、十三香，最后撒上切好的碎葱花后再卷起来 5 切成均匀的剂子，用筷子在中间压一下，醒半个小时～一个小时左右 6 醒好后开水上锅蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟，这是蒸好的葱油花卷。

先制作葱油。这是简单版的。将香葱洗净、切段。油锅烧热，放入葱段，开小火，慢慢煸；至葱段变焦黄色即可 捞出葱段、将油过滤；得到的即是葱油，放凉备用。

杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，盖上一块让它醒一会儿。红糖馅用这个比例：2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀。

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