牛杂糖家常做法大全地三鲜牛轧糖的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于牛杂糖家常做法大全地三鲜牛轧糖的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、关火，倒入粗略切碎的熟花生拌匀。迅速倒入准备好的模具中，这时可用一只干净的刮刀把锅里和勺子上的糖浆刮干净，并把牛轧糖压平整，这个过程使用一只新的刮刀，一点也不会粘，也不用太过着急，糖不会很快凝固。

2、步骤让果干尽量分布均匀。混合成团步骤1取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。

3、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。

4、美味抹茶牛轧糖的做法步骤1称取花生160g炒熟，搓去皮，用擀面杖揉碎步骤2按照口味，喜欢甜一点用全脂甜奶粉，淡一点用无糖奶粉，与抹茶粉混合均匀。

5、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般 *** 牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。

6、主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料：糯米纸40张、糖纸40张花生牛轧糖的做法把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。

求牛牛轧糖的做法和食材的比例

1、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般 *** 牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。

2、白砂糖180克；玉米糖浆200克；蛋白2个；花生仁400克；清水80克；牛轧糖网上有不少的方子，我自己也试过两三种，个人觉得更好用最简单的就是今天发的这一种，不过每个人的喜好和口感不一样，仅供大家参考吧。

3、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。

4、用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g软软的花生牛轧糖的做法花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。准备好其他原料。煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。

5、食材：棉花糖150g，去皮花生150g，奶粉100g，黄油30g。按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。

平底锅牛轧糖的做法

操作步骤：平底锅烧热，放黄油化开。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐等材料。快速搅拌成糊状，注意不要粘锅。完全融合在一起的材料取出倒入方型模具中趁热抹平。待冷却成块后倒出切块。

平底锅牛轧糖的做法把棉花糖，奶粉，黄油，花生米都称好，因为接下来是很考验速度的花生米烤熟去皮。空气炸锅170度4分钟或者微波炉3分钟，或者炒锅不放油直接放花生下去，小火慢慢炒，炒到看到花生皮裂开就好了。

用料：棉花糖（美国洛杉矶）150g、黄油20g、奶粉100g、坚果（花生）150g。做法：开小火，将黄油放在不粘平底锅里融化。待黄油融化后，将棉花糖放入平底锅，整个做棉花糖的过程一直保持小火。

准备好所有食材备用。花生米放入烤箱180度，烤20分钟。烤熟后，取出摊平晾凉。放凉后去皮。装入结实的袋子中，用擀面杖压碎。压碎后装入盘中蔓越莓切碎备用。黄油放平底锅中加热。

巴旦木牛轧糖的做法如下：主料：巴旦木200g、棉花糖300、奶粉150g、黄油100g。辅料：糖纸100张、糯米纸100张。巴旦木去壳称重、待用白色棉花糖称重300g、待用奶粉150g待用、黄油100g切小块。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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