今天阿莫来给大家分享一些关于糯米饭团肉丸子的做法油炸糯米丸子怎么做好吃法窍门方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。生抽,和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动。炸金黄。沥油。装盘开吃。
2、准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净,把野葱的葱头摘下待用。
3、注意2点:盐加在酱油里,混在米中好搅拌边加酱油边尝味道,建议尝起来偏淡,因为后期加热炸的时候会变咸。
睡醒,把侵泡了一晚上的檽米放进笼屉上,下边放开水,那样蒸的快,大约蒸15分钟上下就好了。
糯米饭团配方做法大全糯米炊饭团材料:糯米500克、鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。做法:1.糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。2.浸泡好的糯米沥去水份,放到笼屉内。
将糯米浸泡一小时,放入锅中煮熟,煮熟后取出散温。将准备好的春卷皮炸至金黄色备用。将卷寿司用的小竹帘平摊,铺上保鲜膜,散上黑芝麻。铺上晾凉的糯米饭,撒上碎海苔。
分享我超简单的饭团做法,我真的好喜欢好喜欢吃饭团。
食材:糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。准备好糯米、雪花猪肉、干香菇、腊肠、红萝卜、盐、酱油和花生油。
珍珠丸子。外面裹着的是一层糯米。里面是猪肉剁碎团成的丸子。可以根据自己喜好加姜蒜之类的一起团,个人比较喜欢加姜末,不过不用太多。团好团子后裹上糯米,上锅蒸,如果是瓷盘子装的,记得放丸子之前盘子上先涂一层油。
糯米丸子做法:1:首先是煮糯米饭,千万注意水不要放多了。因为糯米是泡过的,水都吃进去了,煮饭的时候水跟米几乎平齐再稍微高一点点就可以2:肉馅直接从外边买就好了,拌的时候多放葱姜,可以咸一点。
珍珠丸子将糯米用凉水泡一个小时,虑水待用,鸡蛋打散。将猪肉馅放入盆内,加鸡蛋液、水淀粉、香油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水朝一个方向用力搅匀,等有粘性时,捏成大小相等的丸子。
虾仁米丸子的做法糥米浸泡一夜,沥干水份。将肥肉瘦肉。虾仁,姜蒜。一起剁成泥。装入碗中放入调味料鸡蛋清搅匀。搅匀的肉,取一小坨搓圆在糥米上滚动直至裏满糥米。
将拌好的肉末搓成肉丸。均匀沾上香米。放入蒸屉中,我没用纱布,所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片,吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜,让营养更加全面。水烧开后放入蒸屉蒸熟即可。
1、待米饭温凉后,把带点肥的猪肉馅,虾皮,香菇丁,葱末,2个鸡蛋,酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料,需要用力但不能是死劲,不然糯米就揉碎没有颗粒感了。
2、第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。第7步、滚好糯米的肉丸,在用手搓一下定型。第8步、上火开水蒸25分钟,蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。第9步、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。
3、糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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