孩子特别喜欢吃卡通馒头,自己在家该怎么做 (卡通馒头怎么蒸后不变形)

孩子特别喜欢吃卡通馒头,自己在家该怎么做?

简单的萌熊馒头就做出来了，蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头码上去，每个馒头直接要相隔开来，保持足够的距离。

如何蒸馒头使馒头不塌?

揉面的时候一定要多次揉，这样揉出来的面头既好吃还不会塌，揉好之后做馒头生胚，不要做得很大，小小巧巧的不会塌。03蒸馒头的时候，一定要使用屉布，不然锅里的水分会流回锅里面，这样馒头就会塌的。

馒头皱原因有二，之一面发过了，第二是冷水下锅一蒸好就开锅。正确做法是蒸好的馒头在关火之后不要立即打开锅盖，要过3-5分钟后再掀开。否则突然遇冷容易让馒头急剧回缩并在表面产生难看的硬面斑。以下是馒头的做法。

蒸馒头不塌陷的小窍门如下：使用锅盖留有气孔的蒸锅，有利于气体交换，防止馒头塌陷。馒头蒸好后，先将灶关至小火1到2分钟后再完全熄灭，等待2分钟后掀开锅盖，可以防止馒头塌陷。

要蒸馒头不塌陷，关键在于面团要揉匀、酵母要充分发酵、蒸煮时间要适当。蒸馒头时，首先要注意面团的揉制。揉面时要把面团揉透，使面团的筋力得到充分释放，这样蒸出来的馒头才能更加松软。此外，酵母的发酵也是关键。

怎样蒸的花样馒头蒸熟后不变形

1、蒸好关火后一定要闷5分钟再掀盖 馒头蒸好后，先别着急掀盖，让馒头在锅内闷5分钟，也叫“虚蒸”。

2、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

3、蒸馒头结束后，可以用筷子轻轻刺入馒头中心，如果筷子能够插入而不粘黏，则表示蒸好了。出锅放气：将蒸好的馒头出锅后，要立即将蒸箱或蒸锅盖打开，让馒头里面的水蒸汽散发出来，这样可以避免馒头变得潮湿、发黏。

4、一是用筋力强、质量好的面粉做的筋道、有咬劲的馒头；二是表皮光滑致密、内部组织细腻的馒头；三是在春秋季，特别是在季节交替温差变化大的时候。

5、馒头摆的稀一些，确保蒸汽正常流通。根据馒头大小，家庭蒸制馒头时间一般在上汽后15-25分钟之间，过长、过短都不好。蒸好的馒头不要立即打开锅盖，关火后4到5分钟再打开馒头就不会回缩。以下是蒸馒头的做法。

6、馒头发酵时间不够，导致面团没有充分膨胀，蒸制时气压过大，使表面出现凹凸不平的蜂窝状。 面粉质量不好，面粉中的蛋白质含量不够，使面团不够筋道，蒸制时容易变形和塌陷。

自己做的卡通馒头怎么做好吃又简单,做法

简单的萌熊馒头就做出来了，蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头码上去，每个馒头直接要相隔开来，保持足够的距离。

首先，将豆渣放面包机中。然后，加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。然后，面团发酵至二倍大小。然后，分成等分相同的剂子并揉圆。然后，取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中。

卡通馒头就是我们有时候会在幼儿园门口，公园门口等等看到的卖的五颜六色的小动物馒头，其实是用蔬菜汁和面做出来的，这是最正宗最安全的一种做法。

这些面团，做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团，没时间了，所以就没再做。造型整好，放进笼屉里，再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了，体积是原来5倍。开始蒸。冷水。先小火五分钟。

猪猪卡通馒头，孩子看了都抢着吃，你知道怎样做吗？如果把卡通馒头制成冰淇淋的模样，小孩子是否会更喜欢，峰哥猜一定会喜欢的，今日我给大家分享猪舍卡通馒头，全部作法也不会太难。

花式馒头蒸熟怎么保持造型?

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

更想成品松软：须面团揉稀一点，老面或酵母多放一点。如老肥发酵面团要发酵老一点。酵母发酵，二发适当延长发酵时间。反复的盘、揉、叠、压实做出来的，口感独特，香甜味美，造型像斧头状，特别受欢迎。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

卡通动物馒头(详解&如何发好面)的做法

1、简单的萌熊馒头就做出来了，蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头码上去，每个馒头直接要相隔开来，保持足够的距离。

2、准备好食材：面粉500g，酵母3g，温水适量，黑豆20颗，红豆若干。发面：把干面粉放入盆中，加入3g酵母，适量的温水，搅拌均匀后，用专用的厚褥子盖上，放在太阳能晒到的地方发面。

3、动物馒头的做法如下：需要提前准备食材包括：面粉500g。玫瑰花茶适量，芝麻适量。

4、 *** 猫头鹰馒头需要面粉、酵母、水、鸡蛋和黑芝麻。将面粉、酵母、水和鸡蛋混合，搅拌成面团。然后将面团搓成小球状，用刀在上方切出两个小口， *** 出猫头鹰的耳朵。

5、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

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