潮州蘑菇猪肉丸子的做法蘑菇肉丸子的做法,蘑菇肉丸子怎么做好吃,蘑菇

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1、步骤step1猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

2、猪肉香菇丸子的做法干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。

3、方法/步骤1/3直接去超市买人家弄好的肉沫，或者去市场买好肉，让别人帮忙绞碎。接着买一块豆腐，香菇若干，回来后把香菇洗干净，剁成香菇碎沫。如图。

4、五花肉洗净切丁，再剁成末。加入适量的盐、糖、酱油、生粉，姜汁一起搅打成肉泥。蘑菇洗净后，去掉里面的蒂。并洒上少许的生粉。跟着把肉馅酿入蘑菇内。热锅凉油，把蘑菇放入煎香。

5、取一个奶锅，烧开一锅水。抓起一团肉泥，揉一下，虎口留个洞，用力一挤，肉丸子就从虎口出来咯，再用勺子把它挖走放入开水里。

香菇猪肉丸的做法大全

1、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

2、香菇肉丸的做法步骤step1猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

3、做法如下1将猪肉剁成肉馅。2肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

4、辅料小青菜盐香油大蒜香菇肉丸的做法步骤小青菜洗净切段香菇洗净切片肉丸切片起锅热油，下大蒜片爆香，然后下香菇肉丸、翻炒至香菇软，下青菜、盐翻炒至菜变软，最后淋点香油起锅。

5、准备好猪肉，香菇，面粉等材料，将香菇泡发切末备用，小葱去葱白留葱叶切末备用。猪肉绞成肉馅，肉馅加入一个鸡蛋清，蛋黄不要，再加上生抽、耗油、盐、砂糖和面粉，朝一个方向搅拌上劲，搅拌至粘稠状。

蘑菇丸子的做法大全

1、倒在碗里，猪肉有点干，加进10克冷水，接着用手掌心，把肉柔细腻点，或者用手拿起摔打。1接下来做丸子。1把菜叶洗干净沥干水，菜叶铺在盘底，做好丸子陆续装盘。1第一个盘子放满了，再拿个小点放。

2、把炒锅洗干净，开火，倒水，等水开了，拿手把香菇肉沫弄成一个丸子状，直接放水里，如图。等水开了，再煮十分钟。捞起来，装碗待用。

3、抓起一团肉泥，揉一下，虎口留个洞，用力一挤，肉丸子就从虎口出来咯，再用勺子把它挖走放入开水里。等肉丸子飘起来就可以捞出，这个时候是半生熟的，做多的话可以冷冻起来，吃的时候再拿。

4、这时锅内放入水烧开，并且改成小火，改成小火后拿一个勺子开始在碗里取出丸子，一个一个搓成圆形放到锅里开始煮丸子一个一个的飘起来的时候，丸子基本上就已经成熟了。这个时候再煮一两分钟就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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