1、窝瓜切小块放蒸锅里蒸熟。蒸熟的窝瓜去掉皮。用擀面杖捣成泥状。把面粉倒入窝瓜泥中。取适量的酵母粉。用温水将酵母化开。将酵母水倒入面粉中。
1、食材:高筋面粉400g,酵母5g,白糖20g,温水适量。首先,用一个小碗倒入200g温水,将酵母粉放进去搅拌均匀,冷5分钟左右。待冷却后,再加入适量的白糖放到酵母粉里面,继续搅拌均匀。
2、具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净,切两块,用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里,大火蒸 第四步 大概15分钟,用筷子插一下,能插动基本就熟了。
3、做法:(过程图参考:全麦馒头)酵母溶于温水,倒入面粉和成软硬适中的面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。挤出空气,加些面粉,揉匀成稍硬点的面团。分成大小均匀的8块,整形成馒头。放置温暖湿润处发酵20分钟。
添加酵母粉:在面粉中加入适量的酵母粉可以有效地使馒头变得松软。酵母粉在发酵过程中会产生二氧化碳,从而使馒头内部蓬松,增加其松软度。 添加泡打粉:泡打粉是一种复合膨松剂,也可以用于制作松软的馒头。
蒸馒头让它变白变松软的方法是添加蜂蜜、加入食用碱、蒸锅里面倒入适量的米醋、面粉里面加入白砂糖、焖馒头。添加蜂蜜 在蒸馒头的时候一般都需要先发面,在发面的时候大家可以加入适量的蜂蜜。
洗净双手与和面盆。 在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
步骤:酵母用少许温水化开。慢慢倒入面粉中搅拌均匀。然后加入糖,用筷子搅拌均匀。加适量的温开水,充分搅拌均匀。用手揉成光滑的面团。盖上纱巾放在温室中饧发,时间大概5小时。
口感松软)。材料的比例一般是面粉***,水40%,酵母5%,改良剂%,糖少许。
1、步骤1 红糖放在碗里,用温水化开,再放入酵母粉搅拌均匀,静置5~10分钟。没有经过精炼的糖叫红糖,966%的成分是糖类,放太多只能让身体吸收更多能量,而且馒头会甜得发腻,并不好吃,反而影响口感。
2、摆放和之后不急着开火,需要先将馒头胚子二次饧发15分钟左右,二次发酵会令馒头再起一次蜂窝,这样蒸出来的馒头暄软更好吃。
3、具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净,切两块,用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里,大火蒸 第四步 大概15分钟,用筷子插一下,能插动基本就熟了。
4、馒头简单又好吃的方法:用料,面粉460克,水240克,奶粉20克(没有也行),白糖15克,酵母 5-7克。准备好原料。面包机中放入水,如果是冬天,可以用温水,手摸着不凉就可以。太热会烫死酵母。
1、白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。
2、玉米面馒头的制作步骤: 将白面和玉米面分别用称称好重量,然后混合均匀。 将酵母和白砂糖混合,并加入牛奶,用筷子搅拌均匀。 将酵母混合物慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状。
3、步骤:温水放进小盆里,加酵母粉化开。加入面粉和玉米面粉。揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看。
4、玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
5、做糕:蛋白蒸糕:原料:蛋白1只、白糖1/3杯、水1杯至1杯半、米粉1杯、黑芝麻少许(装饰用)将蛋白打发,加入融化后的糖水,继续打匀,米粉筛入其中,用橡皮铲拌匀,呈现蛋糕式的流质状态。
6、做法:用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 用温水把发酵粉及白糖调匀 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大 面团分成相等大小的面剂。
1、白面粉450克,糖适量,混合。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。
2、白面 :700 辅料 酵母 :适量 具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净,切两块,用勺子挖去瓤和籽。
3、白面馒头 1 将酵母撒在干面粉里,用筷子散开,加冰糖水、盐继续用筷子和,当面粉和成絮状,开始用手揉 请点击输入图片描述 2 揉之面光、盆光、手光。
4、这里白白胖胖的馒头就做好啦 材料 材料(8个量) 水260g,即溶酵母5g,中筋面粉500g,细砂糖25g。做法 方法(一次搅拌法):觉得关键的步骤打上了* 1。水和酵母混合,*是40度左右的温水,酵母不需完全溶化。
5、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。 1码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。
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