小米炖什么好吃家常菜图片小米炖鱼翅怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于小米炖什么好吃家常菜图片小米炖鱼翅怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。蛋去壳打散。把调味料（调汤300毫升、酱油10克、盐3克）全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌。煮开后，慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就可以把火熄掉。

2、做法：（1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。（2）鸡精1钱，味精0.5钱，精盐1钱，胡椒粉少许，芹菜未少许。

3、将一大锅水烧开，熄炉火，放进鱼翅盖好，浸至水凉，把鱼翅取出，用刷子将鱼翅的两面刷干净备用。鸡和瘦肉用开水煮2分钟即捞起，备用。

4、将排翅上笼蒸5分钟，用竹夹将鱼翅夹住，放入高汤内煨20分钟，用凉水冲洗，重复2次，使鱼翅去掉腥味。将鸡宰杀去毛洗净。

小黄米怎么煮粥好吃?

1、小黄米放碗中清洗2遍拉水，加入1碗清水浸泡。通常早上煮粥的话，前一碗睡前泡着，气温高时则放冰箱。泡过的米煮粥特别快。红枣也浸泡一下。老南瓜削皮切块，大个点也没关系，煮好基本就碎的。

2、煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。不仅可以节约时间，而且熬出来的小米粥比较粥酥、口感好。小米下锅熬小米粥的时候不要冷水下锅，冷水下锅米粒会沉到锅底，容易出现糊锅的现象。

3、材料米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

小米除了用来熬粥之外?生活中还有什么好吃的做法?

首先呢，要准备食材，我们需要的非常简单，就是小米、瘦肉、胡萝卜，还有一些必需的调料。

【小米锅巴】食材：150g小米、1个鸡蛋、150g低筋面粉、3g食盐、1g小苏打、少许白胡椒粉、油。

蒸熟的小米糕可以直接吃，还可以配上椰蓉，牛奶来吃，都是一些非常不错的的小吃，但是我家吃得最多的的就是将它炒起来吃，开胃又下饭，鲜香美味又滋补，口感非常的筋道。

可能你不知道，除了煲粥小米还可以用来做成糕点。做成的小米糕口感软糯，好小米粥。

小米平时都是用来煮粥吃，今天用它分享两种新做法，营养美味，全家吃了都夸好吃，食材简单，做法也特别简单，下面来看具体做法吧。

小米炖辽参的正宗做法大全

小米炖辽参可按以下方法做：辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂两小时，反复多次，使其完全胀发备用。

清高汤500毫升浓高汤500毫升西兰花少许辅料料酒20毫升盐少许咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度小米炖辽参的做法步骤请点击输入图片描述1材料备齐，辽参发泡好备用。

小米炖辽参的做法1根大骨，劈成两段，再由骨岔劈开，老姜刨皮，丢进锅里炖汤，泡子一定要打好，熬个三小时。

第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好，放一旁备用。锅中放水煮沸，加入小米。加入海参。放入生姜丝，胡萝卜，煮半小时。

小米辽参的做法如下：材料准备：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。将发好的辽参，用加了料酒的水汆两遍，然后用清汤煨制入味，待用。小米放在浓汤中炖成粥状，待用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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