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果蔬馒头怎么蒸不变色

如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。

水果馒头怎么做好吃,水果馒头的家常做法

1、准备食材：面粉200克，砂糖200克，水果粉7包，泡打粉5克，油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份，第一份面粉加白糖，水，泡打粉和面，两外三份分别加入同类型的水果粉（草莓，南瓜，橙子）和面。发酵20分钟。

2、水果馒头做法 准备食材：680克高筋面粉，300克菠萝，5克酵母粉，100克温水，150克玉米面，20克 白糖，20克色拉油。

3、苹果馒头的做法步骤 准备材料。 融化黄油，放入三分之一的蛋液，分两次放入。 将白糖放入黄油和蛋液的溶液里，搅拌到看不到白糖颗粒 搅拌好之后，倒入面粉中。 将发酵粉放入热水中之后，再倒入面粉中。

4、大致上有三种方法：第一种就是和面的时候加水果汁，这是最天然的，只不过这样做出来味道比较淡，而且有些水果里面含有一些蛋白酶，会破坏面团里的面筋，所以*把果汁加热后再和面。

5、食材：普通面粉 500g 芒果（水果可另选） 2个 白糖 可要可不要，看水果的甜度 酵母 3～5g 具体步骤：将芒果切块，放入炸汁机适量加水，搅拌均匀。面粉过筛，使其细腻。

水果汁馒头的做法步骤图,水果汁馒头怎么做

1、火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入，不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟，赶快开锅，火龙果颜色才漂亮，如果经过焖至，火龙果的颜色会变浅哦。

2、步骤 准备食材：面粉200克，砂糖200克，水果粉7包，泡打粉5克，油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份，第一份面粉加白糖，水，泡打粉和面，两外三份分别加入同类型的水果粉（草莓，南瓜，橙子）和面。

3、椰浆馒头的做法步骤111锅里放暖水，静置15分钟 椰浆馒头的做法步骤121把蒸笼取出，将锅里的水煮开后，转小火（煤气炉中间小火），再把蒸锅放上去 椰浆馒头的做法步骤131蒸15分钟。关火，继续焖三分钟后才揭盖。

4、白面馒头 食材：面粉100克、水60克、酵母1克、核桃油8克。 制作步骤： 果蔬汁打成泥，面粉中倒入果蔬汁，倒入酵母水，加点核桃油，揉成光滑的面团。

5、做法：1．将2大匙砂糖和4大匙黑糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

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