稀糊糊怎么蒸馒头窍门蒸馒头发酵后揉面太稀怎么办

今天阿莫来给大家分享一些关于稀糊糊怎么蒸馒头窍门蒸馒头发酵后揉面太稀怎么办方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、可以给面团增加温度，比方放在热炕、电热床；若有烤箱，烤盘里装满水，把面盆放在中间架子上，关上烤箱门(微波炉也行)，目的都是让和稀的面团尽快发酵。

2、如果沾手，可以少加点补面。面揉好后，可以成型了。成型时，也必须反复揉透。绝不是团成团就可以了。要在揉中成型。成型后的馒头，可以直接放蒸锅里。注意要有适当距离。是否用屉布，也有学问。

3、面团发酵过头之后，试试这个方法：将面团稍微揉圆，再次撕成小块放于盆中，加入适量面粉，继续揉搓，每一次将面粉揉匀之后，再一次加入面粉，继续揉搓，直至面团揉为合适的软硬程度。

那种底部焦焦的馒头怎么蒸

是用大锅蒸出来的，控制好水的量，蒸的时间会比普通家里蒸的久。

用一个大铁锅，大铁锅里面加到半锅的水把馒头贴到大锅上面，盖上锅盖20分钟左右，出锅时注意不要沾水，这样就不会掉到水里，马上把馒头从铁锅上拿下来就可以享受美味了。

铁锅蒸馒头蒸出焦有以下方法：使用高温：将铁锅预热至较高温度，然后将馒头放入蒸锅中蒸煮。高温会使得底部的馒头容易烧焦。

蒸馒头的时候锅子里涂一层食用油，可以防止馒头和锅子黏在一起。

⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。⑵拌料蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。

和面方法：水温与用具：秋冬用温水，春夏用冷水，不锈钢、塑料盆均可。和面：和面的过程中，少量多次的加水，会使和成的面团有弹性。先用面粉顺（逆）时针方向擦盆，直至面盆内壁光亮。

一比一糊糊做馒头

揉面团一定要使劲，把它揉光滑后，静置30分钟再切成型放入蒸笼（蒸笼底部要抹上一点点儿食用油，以免粘锅）蒸上15-20分就好了。

加蜂蜜。发面的时候加一些蜂蜜不仅可以让发面的速度更快了，而且发出来的面会更加的好吃美味哦，尤其是用这样的面做馒头、花卷或者是味道偏甜一些的美食，简直不要太美味。

二年级馒头的制作过程范文如下：范文一：姑妈先搬来一盆面粉，把酵母粉倒入温水中，可以更好地发酵面粉，再把它倒入面粉，并用力地把它们合在一起，渐渐地，原来白花花的面粉慢慢变黄，而且变成了固体，变成QQ软软的面团。

南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候*盖上保鲜膜。蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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