萝卜丝羊肉丸子的做法窍门,怎样做羊肉丸

羊肉丸子萝卜丝汤的做法

羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。

怎样做羊肉丸

把羊腿肉切小粒。用料理机把羊腿肉打成碎肉沫。在肉馅中加水，按一个方向搅拌，让肉馅上劲。加入适量的盐、胡椒粉、姜沫继续搅打，搅匀后加少许淀粉。搅匀后加一颗鸡蛋，继续搅拌。将搅好的肉馅静置15分钟。

主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克羊肉丸子的。

做法步骤：第1步、羊肉馅备用。第2步、用筷子打散。第3步、取一小碗，放入一个八角，适量花椒粒，用热水沏开，闷一会儿，取花椒水备用。第4步、大白菜取叶，洗净控水。第5步、把花椒水少量多次加入羊肉馅儿里面。

羊肉含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素C含量更多。还具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉丸子都和什么好吃

羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 准备好食材。（四人份） 拌肉馅。

白萝卜1根、羊腿肉500克、香葱4棵、香菜2棵、盐适量、白胡椒粉3克、淀粉20克、水适量。白萝卜、羊腿肉准备好，香菜、香葱清洗干净。白萝卜切厚约3毫米的薄片，如果皮干净可不去皮，皮中富含矿物质。

羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料，精心煮制而成的家常美食，是很普通的北方菜肴，做法简单，味道鲜美，适合在秋天食用。菜品特色 色泽清淡、气味清香、丸子滑嫩、汤鲜味美。

丸子浮起后加红萝卜丝 请点击输入图片描述 再煮开红萝卜丝熟了撒上香菜末，盛出。小窍门&温馨提示 浮末要撇静，否则影响口感，有血腥味。一定是北方的红皮大萝卜，个人觉得别的萝卜炖羊肉没这个好吃。

羊肉丸子怎么做啊?

主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克羊肉丸子的。

第1步、羊肉馅备用。第2步、用筷子打散。第3步、取一小碗，放入一个八角，适量花椒粒，用热水沏开，闷一会儿，取花椒水备用。第4步、大白菜取叶，洗净控水。第5步、把花椒水少量多次加入羊肉馅儿里面。

羊肉含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素C含量更多。还具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉丸子#的制作步骤 葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。 剁至肉块较碎时纳碗，倒入葱姜水，量根据肉的多少而定，我用了一斤肉，加了约50克水。

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