蚬肉的做法大全,蚬肉怎么做好吃(蚬肉炒什么好吃家常菜)

蚬肉的做法大全,蚬肉怎么做好吃

做法：锅里放油烧热，用葱爆锅，倒入小白菜翻炒；待小白菜炒软后，往锅里添水，放入豆腐丁；放入蚬子肉、调味品，炖十分钟入味即可。

韭菜炒蚬子肉怎么做好吃?

1、将蚬肉洗净，韭菜等配料切好待用。起油锅，爆香姜蒜，辣椒。下蚬肉煸炒。加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。上菜了，很香哦，呵呵。

2、从冰箱里拿出蚬子肉，放入盆中解冻。将韭菜摘干净。韭菜用水多泡一会。洗好的韭菜放在帘子上控干水分。将韭菜切成2-3厘米的小段。蚬子肉放水中洗一洗。蚬子肉放入开水中焯一下，撇掉上面的沫子。

3、胡椒粉适量 做法 将蚬肉洗净，韭菜等配料切好待用。起油锅，爆香姜蒜，辣椒。下蚬肉煸炒。加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。上菜了，很香哦，呵呵。

4、材料：韭菜、黄蚬、葱姜、料酒、盐。韭菜洗净切寸段；锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉。炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒。

做法,蚬肉炒凉瓜怎么做好吃,蚬肉炒凉瓜的家常做法

【一】：锅中加入清水，下入花蚬子，盖上锅盖，将其煮至沸腾后，再煮两到三分钟。【二】：花蚬子完全煮熟之后，关火捞出备用。

凉瓜炒肉片的做法 将苦瓜竖切四半，切小片。锅中加水，烧热。将切好的苦瓜下锅焯水。一分钟后捞起，用冷水泡冷。凉瓜炒肉片的做法 步骤1 将瘦肉切片，刀工要均整。然后放碗里加入盐，粉水。进行腌制，抓均。

苦瓜和五花肉切片。苦瓜片放少许盐。用手抓几下，把汁腌在苦瓜片里。肉片放入少许盐、酱油、料酒，揉匀后腌制十分钟左右。将青椒和红椒切丝备用。腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净。

青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

凉瓜肉片的做法 苦瓜洗净切开，用勺挖去瓤籽，把白色部分尽量刮去，白色的纤维很苦。然后改刀切薄片 烧一锅开水，将切好的凉瓜汆烫一分钟，依旧是去苦，爱吃苦味的忽略此步。

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