西葫芦怎么做才好吃(豆腐丁炒西葫芦怎么做才好吃)

西葫芦怎么做才好吃

西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。然后切滚刀块，备用。滚刀块会让西葫芦面积更大，这样接触味道面更多。

架瓜豆腐的做法

所有原料洗净待用。茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。

老豆腐用手掰成小块焯水后捞出备用。黄花菜，香菇，淡菜干切丁加猪油渣加猪油进锅翻炒，后加虾油炒出香味，加入高汤或清水。

做法 首先我们就要将准备好的莴苣去皮，然后再将其清洗干净，接着再将其切成小丁，备用即可。豆腐切小丁，开水里煮一下定型。肉切丁，加酱油、糖和干淀粉拌匀。

怎么炖西葫芦

1、准备材料：葫芦、鞭笋、番茄。还有不能少的霉干菜。鞭笋去壳，洗净，切片。葫芦去皮，洗净，切片。番茄也切片。锅中放水，先煮鞭笋，至煮出鲜味。放入葫芦片，一起煮。加上霉干菜。

2、炖五花肉 少许 玉米油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 洗净的西葫芦 提前炖好的五花肉。改刀切块 炒锅热油，爆香葱花。放入切好的西葫芦块 加生抽，料酒继续煸炒。

3、西葫芦 200克 辅料 盐 适量 步骤 花生米淘洗干净提前用水泡发一夜。西葫芦洗净后切成丝备用。把泡发的花生米放入调理机里，加入适量水打成浆。把打好的花生浆倒入煮锅里，加入一碗水煮沸。

4、西葫芦的材质比较软，而且水份很大，更好是炒着吃，炖的话很容易化，而且口感还很不好，炒西葫芦的配菜很多，可以肉炒、鸡蛋炒、木耳炒、清炒、还可以去皮去瓤后切条腌制酸甜口的冰镇角瓜条。

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