1、藕粉怎么做?藕粉两勺,3勺凉白开水,化开成藕粉,倒入开水,搅拌均匀就可以喝了。
将芋头洗净削皮,1/2颗切细丝,放入大碗中。电锅外锅放 5 米杯水,将芋头丝放入,压下开关,蒸熟后拿出放凉备用 。将面团材料揉成不沾黏、柔软光滑的面团,放入碗中盖上保鲜膜,发酵30分钟。
步骤 香芋去皮,面粉少许,香芋刨丝,放点糖,倒进面粉,放点清水拌匀,油烧至八成热,拌好的香芋丝用快依次夹进锅里。倒油。油炸,翻面,1炸香脆,1沥油即成。
把芋头蒸熟后压碎,掺进去一部分面粉;然后加点白糖,泡打粉,发酵粉;醒制后上蒸屉蒸熟即可。
锅中加水烧开,放进香芋丝,等到香芋煮熟后捞出装在碗里。也可以蒸熟,只是那样花的时间更多。采用煮的方式要快捷得多。另取一个碗,加入面粉,再缓缓加入清水,用筷子打散,直到搅拌成糊状。
红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面,再加水搅拌成絮状。用保鲜膜盖好,发酵30分钟,揉面,做成窝头状,再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟,关火焖1-2分钟即可。
步骤:酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。
红薯馒头的做法 用少量温热水(注意不能烫手)把酵母融化,倒入面粉,除了油,其他材料全部混合一起,用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑的面团,再加入油,继续揉成光滑的面团。
准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。
馒头切面。面粉500克、牛奶(或水)270ml(酌情增减)、干酵母2小匙、白糖1小匙、盐1/2小匙、小苏打1/2小匙、色拉油几滴。
做饭的时候把红薯蒸熟。红薯压成泥。红薯泥里加入适量面粉,白糖,酵母和少量水。揉成光滑的面团,盖上湿布。发酵至两倍大。再把发酵好的面团揉出气泡,并擀成簿片。
包 子和馒头的做法:一道包 子做法步骤 具体制作方法第一步:准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。
面粉和酵母先放到揉面盆里,加水同时用筷子搅拌,至没有干粉呈雪花状。把面揉成团,发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始制作包子。
包子馒头的做法如下:需要材料:高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。
1、将300g面粉中加入白糖20g,酵母2g和200g香芋泥。2 /5 加500ml水,揉成面团,发酵30分钟。3 /5 将面团分成均等的小剂子,揉成馒头坯,醒发15分钟。4 /5 将馒头坯放入开水锅中,旺火足气蒸10分钟关火,焖2分钟即可。
2、芋头削皮、洗净后切丝,均匀地铺在盘子里,再放入电锅中蒸,外锅加3/4杯(一般量杯)的水。取出蒸熟的芋丝,加入黄糖、盐及无盐黄油拌一拌,让芋丝有甜味。
3、: 芋头切片蒸熟,以叉子压成泥,放凉。所有材料拌匀, 加入芋头泥及 2: 所有材料拌匀, 加入芋头泥及水(视状况增减),揉捏约十分钟, 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。3: 面团发酵至成为两倍大。
4、戴着胶皮手套,把芋头削皮,切片。用压力锅加入适量的水,放入芋头片,和冰糖,水的用量和芋头平齐即可。10分钟左右,芋头熟了,用勺子搅拌均匀,成芋泥,放凉了备用。
5、切块的芋头入蒸锅蒸30分钟蒸熟后,趁热压成泥备用。
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