炒辣条的家常做法:碗里倒辣椒粉等调料拌匀,将葱姜蒜等配料放到锅中油炸,将炸好的热油浇到调好的辣椒面里,牛筋面浸泡上锅蒸,将辣椒油浇到牛筋面上面,抓拌均匀即可。
1、白菜炒人造肉(大豆蛋白肉),首先把晒干的人造肉放入热水中泡一下,白菜洗净沥水,把叶和帮分开。分开的目的是白菜帮不容易炒,要先炒帮。白菜帮切斜刀更容易入味,叶用手撕一下即可。
2、将炒勺烧热注油,油热时先把花椒炸糊再下辣椒炸至黑紫色,而後下入葛笋尖、料酒、酱油、味精,迅速翻炒几下即成。这道菜麻辣香脆,别有风味。香鱼白菜《菜谱大全》 静涛 材料: 白菜250克。
3、【炒面配料】:面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
4、待油温逐渐升,花椒炸出香味,捞出花椒粒不要。转中小火放入辣椒丝稍炸,再放入一半蒜末炒香。接着转中火,倒入菜花,煸炒两分钟,调入盐、糖、生抽再炒一分钟,倒入醋炒匀,最后倒入剩下的一半蒜末炒匀即可出锅。
5、土豆片差不多熟了的时候,放入洋葱(皮牙子),各种辣椒,继续翻炒。这时候如果看汤汁不多了,可以加一点水。 然后,放入适量的盐,生抽一点就可以,太多影响西红柿汁的颜色。
1、辣子鸡 辣子鸡是一道大众最喜欢吃的川味经典特色菜。它的制作方式独特,色泽红润亮丽,口感香辣酥脆,肉质细嫩。这道菜深受老百姓的喜爱,不仅味道鲜美,而且制作简单易学。基本上家家都会做,是一道下饭的佳肴。
2、麻婆豆腐是我国最辣十道菜之一,是川渝地区的传统名菜。麻婆豆腐食材简单,做法也简单,把豆腐切成小块,把肉剁成肉丁备用,锅里放油,待油温八成热时,放入干辣椒,姜片,花椒和豆腐一起炒,加点豆瓣酱起锅洒点葱花即可。
3、【辣椒炒鸡肉】辣椒炒鸡肉是一道家常菜,鸡肉鲜嫩,好吃又下饭。做法:鸡肉清洗干净,切块;红辣椒、芹菜、大蒜、生姜,分别洗净切好。热锅倒油,放大蒜、大蒜煸炒香,接着放鸡肉,小火煎至焦黄。
青菜洗净备用,葱切葱花,干辣椒切段,绿豆芽洗净备用,瘦肉切丝备用。用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用。炒锅洗净擦干,倒少许油,油热后倒入瘦肉翻炒,倒少许老抽增色,翻至八九成熟时盛出备用。
少许盐,锅内热油,倒入鸡蛋煎至金黄,捞出备用。 锅内放油,烧热,倒入西红柿翻炒加酱油、蚝油、大豆酱搅拌均匀,加少许水倒入面条翻炒。 加鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精翻炒,撒葱花即可。
炒辣条的家常做法:碗里倒辣椒粉等调料拌匀,将葱姜蒜等配料放到锅中油炸,将炸好的热油浇到调好的辣椒面里,牛筋面浸泡上锅蒸,将辣椒油浇到牛筋面上面,抓拌均匀即可。
腐竹辣条子的做法 200克腐竹温水泡软 泡软后切成条,用干笼布擦干水分。
腐竹好吃的家常做法如下:材料准备:盐、腐竹、蒜、姜、干辣椒、葱、生抽、蚝油、木耳、鸡精等。大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹浸泡25分钟。蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。
家常腐竹的做法如下:配料:腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
要想腐竹做的好吃,最重要是要泡发好,具体做法如下:准备青线椒3-4根,用清水洗净,去掉辣椒蒂,如果有不喜欢吃辣的,也可以换成甜椒搭配。把青线椒切成圈状,里面的辣椒籽不要,装盘备用。
辣条的家常做法如下:主料:腐竹150克。辅料:小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。准备干腐竹。用温水泡发1-2个小时。
1、腐竹泡水切段,放入大碗中。步骤step 2 加入盐,鸡精,花椒粉,孜然粉,五香粉,五香辣椒粉,香油,花椒油,葱,蒜。步骤step 3 淋上热油,拌匀。步骤step 4 加入芝麻即可。
2、第一种:准备800g牛筋面辣条,冷水上锅,此处我买到的是新鲜的,水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种:如果当地没有卖的,可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。
3、自制辣条(绿色健康版)的做法 泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。
4、辣条的做法 用料:干豆皮500g、食用油500g、五香粉20g、细辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量 把从超市买的干豆皮,用剪刀剪成小段,不用洗。
5、翻炒至酱料开始冒泡,加入炸好的豆皮,继续翻炒均匀,就能关火出锅啦。
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