蒜香鱼肉丸子的做法,鱼肉打成泥可以做什么

好吃到停不下来的墨鱼丸,哪种做法是*吃的?

1、在做墨鱼丸子之前要先将材料备齐，所需的食材主要就是配料中提到的，这样就能一目了然了，做烤串的时候也是非常方便，还可以节约时间。

鱼肉打成泥可以做什么

将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。

龙利鱼泥，适合6个月宝宝 （1）食材：新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗。（2）做法：将新鲜的龙利鱼清水冲洗下，切小块，放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉)。将鱼块放入蒸锅中，上下面铺几片柠檬蒸20分钟。

开锅后，放入豆腐片，用小火炖至鱼肉烂熟，汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺)，连同豆腐一起碾成泥状即可。 食材：鲮鱼肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克。鲮鱼肉洗净，入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油，搅拌均匀。

当然可以了！来个简单好吃的：鲤鱼圆把鱼肉用刀背剁成泥，为什么用刀背呢？我觉得用刀背剁出来的泥好象比用刀刃剁出来的更细腻。*用鳕鱼，肉细，刺少。 青菜叶放进开水里烫软，取出，也剁成泥。

干花鲛鱼的做法

将幽庵酱汁材料中的柳丁切成圆片状，并留下一片备用。将幽庵汁的材料一起混合均匀备用。马鲛鱼洗净后，沥干水份，放入作法1的幽庵酱汁中浸泡1小时备用。

酒香马鲛鱼干的做法 1马鲛鱼干，用清水浸泡45小时 2蒜瓣切碎 3姜片切丝 4浸泡过后的马鲛鱼，切大块 5热锅倒油，烧至7成热，放蒜末姜丝爆香 6倒入鱼块，加入米酒，大火烧开 7再加300毫升清水冰糖。

早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。吃法：香煎：用香油煎至金黄色即可食用 肉蒸：马鲛鱼上放肉末加少许香菇和蒜末，上盘清蒸8分钟即可。肉炖：马鲛鱼加肉块，文火炖半小时即可。

鱼蛋怎么做

1、草鱼去骨去皮，用菜刀倾斜45度把鱼肉一点点刮下来。

2、豆腐、鱼蛋、葱、姜、蒜、老干妈、香菜、海鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精 首先将豆腐切成块状，然后用食用油煎炒直到二面金黄盛出。

3、将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉、和匀入味，再加入淀粉，然后用筷子顺一个方向搅拌，搅拌200次以上，鱼胶就出来了，很粘稠的状态就可以了。

4、备齐材料。锅中烧水。放入咖喱粉。加入油。加入盐。盖上锅盖。煮至微微开的汁中放入鱼蛋。用筷子翻匀。盖上锅盖煮至水开即可关火，鱼蛋放在锅里泡着，让鱼蛋入味。

5、将鱼蛋洗净去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末2 坐锅点火，依次放入高汤鱼蛋酱油胡椒粉鸡精盐料酒葱姜水，待汤开锅后撇去浮末，用水。

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